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2022-01-29
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这间位于中环的特色餐厅，唔单止餐厅名够特别，装修充满怀旧风，却带有时代感，每个角落都系打卡位。餐厅同时系🍹Cafe又是🍸酒吧，而这里的Fusion 菜亦同样充满特色，可见餐厅的确花了不少心思。.🐷24小时慢烤伊比利亚叉烧/猪油捞饭/63°C日本温泉蛋/韩国紫菜 $178伊比利亚叉烧🐖经24小时慢烤，肉质非常松化幼嫩，肥瘦适中又多汁，外层香甜微焦，非常香口。猪油捞饭🍚配上酱油，已经充满香气，再加上🥚温泉蛋、🧅红洋葱渍、紫菜，捞混一起吃，味道和口感更加丰富。.🍳黑松露宾尼迪蛋/伊比利亚叉烧/荷兰番茄/溏心蛋/丹麦吐司/田园沙律 $168这个卖相真系好靓好精致，而且只限星期六、日及公众假期供应。这道菜可以说是中西合璧，同上一道菜一样用上🐖伊比利亚叉烧，配上🍅新鲜蕃茄、充满蛋香的🥚溏心蛋 和 外脆内软的🍞丹麦吐司，食落好有惊喜，而且层次分明，非常美味。.🍌法式提拉米苏多士 ，香蕉果茸，云尼拿云糕 ，桂花糖浆 $98🍞多士用了忌廉芝士，入面就有满满的提拉米苏，口感湿润绵密。🍌香蕉果蓉配上🍨云呢拿雪糕桂花糖浆真系好好味，香蕉味好浓。.🍍金钻凤梨姜茉莉冷泡茶 $58凤梨味清甜香浓，加上茉莉花香冲成的
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🐷24小时慢烤伊比利亚叉烧/猪油捞饭/63°C日本温泉蛋/韩国紫菜 $178
伊比利亚叉烧🐖经24小时慢烤，肉质非常松化幼嫩，肥瘦适中又多汁，外层香甜微焦，非常香口。猪油捞饭🍚配上酱油，已经充满香气，再加上🥚温泉蛋、🧅红洋葱渍、紫菜，捞混一起吃，味道和口感更加丰富。
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🍳黑松露宾尼迪蛋/伊比利亚叉烧/荷兰番茄/溏心蛋/丹麦吐司/田园沙律 $168
这个卖相真系好靓好精致，而且只限星期六、日及公众假期供应。这道菜可以说是中西合璧，同上一道菜一样用上🐖伊比利亚叉烧，配上🍅新鲜蕃茄、充满蛋香的🥚溏心蛋 和 外脆内软的🍞丹麦吐司，食落好有惊喜，而且层次分明，非常美味。
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🍌法式提拉米苏多士 ，香蕉果茸，云尼拿云糕 ，桂花糖浆 $98
🍞多士用了忌廉芝士，入面就有满满的提拉米苏，口感湿润绵密。🍌香蕉果蓉配上🍨云呢拿雪糕桂花糖浆真系好好味，香蕉味好浓。
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🍍金钻凤梨姜茉莉冷泡茶 $58
凤梨味清甜香浓，加上茉莉花香冲成的冷泡茶，茶味果味互相平衡，好清新的口感。
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☕️Hand Drip $78
手冲咖啡的味道和口感明显比普通咖啡更加细腻和复杂。而且餐厅还好细心提供两个杯供客人用不同的方法品尝，小的杯是给客人一小口品尝味道，而较大的另一个杯是可以让你先闻着香气再细味咖啡的味道。
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