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2023-11-07
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🥂中环苏豪区餐厅林立 南非Fusion的餐酒小店较少有 这儿刚刚开业两星期 主打南非的家常料理 并以亲民价钱作招徕 店内虽少 只有几张桌子 但小店装潢散发阵阵复古温馨的氛围 暖黄的墙身满布由南非艺术家手绘的壁画 彷如走入南非当地的家庭式小餐馆💆🏻♀️.▪️Vetkoek | Hkd $120前菜很推荐Vetkoek 酥炸后的迷你汉堡外脆内软 口感柔软蓬松 质感类似于面包或甜甜圈 内里的馅料有碎牛肉 蕃茄 蛋及牛油 牛肉肉汁饱满 配上香料翻炒牛肉相当惹味 是很开胃的前菜.▪️Braai Chakalaka Chicken | Hkd $190餐厅主打惹味的烧烤菜式 Chakalaka Chicken 鸡肉经烤制后仍然嫩滑多汁 Chakalaka酱料本带有一定的辛辣和香料风味 与鸡肉的鲜美相融合 赋予菜肴独特的风味 鸡肉下是带坚果香气的白腰豆 配以蕃茄 洋葱 香辛料调味 大大提升层次口感.▪️Braai Rib-Eye | Hkd $290Braai Rib-Eye 烤得恰到好处 牛肉色泽嫩红 肉质细密柔软 纯朴牛肉香慢慢散发 咀嚼时的浓郁牛香在嘴里停留悠长的香气 配上独特香料 为牛扒增添独特的
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▪️Vetkoek | Hkd $120
前菜很推荐Vetkoek 酥炸后的迷你汉堡外脆内软 口感柔软蓬松 质感类似于面包或甜甜圈 内里的馅料有碎牛肉 蕃茄 蛋及牛油 牛肉肉汁饱满 配上香料翻炒牛肉相当惹味 是很开胃的前菜
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▪️Braai Chakalaka Chicken | Hkd $190
餐厅主打惹味的烧烤菜式 Chakalaka Chicken 鸡肉经烤制后仍然嫩滑多汁 Chakalaka酱料本带有一定的辛辣和香料风味 与鸡肉的鲜美相融合 赋予菜肴独特的风味 鸡肉下是带坚果香气的白腰豆 配以蕃茄 洋葱 香辛料调味 大大提升层次口感
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▪️Braai Rib-Eye | Hkd $290
Braai Rib-Eye 烤得恰到好处 牛肉色泽嫩红 肉质细密柔软 纯朴牛肉香慢慢散发 咀嚼时的浓郁牛香在嘴里停留悠长的香气 配上独特香料 为牛扒增添独特的风味
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