痴心小麵 (已結業)

想吃这间很久，看到很多地方也有分店，忍不住要到访一次。 餐厅招牌作痴心小面—面质坚持选用进口优质面粉，每天新鲜制造，绝对是更好的一面。 所用的食材选用上好菜籽油和花腩肉，加以秘制香料用文火煸炒而成的杂酱。 除此以外，食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥，十多种材料组合而成。 点了两份不同的痴心小面套餐： 招牌痴心小面 干拌面，不带太多汤头，充份搅拌后，碗底的佐料兴面条完美融合，每一条面浓烈干香。 古法肉燥卤蛋拌面 肉燥香浓美味，拌在面条上香浓美味。 再配小食 雪花牙签鸡；一口一粒，香脆嫩滑 鲜椒鸡翼尖：鲜椒味道香香辣辣，有点刺激，好吃！ 加$12还可以换购小食 爽滑海蜇；大份且爽滑爽脆 幼嫩生菜芯 送健康冻荞麦茶；是店内自家泡制的，健康又好味！ 加$8仲有痴心抄手（3只） 痴心古法炖汤（套餐加$7） 这个虫草花汤最得我欢心，想不到吃碗面也可尝到真材实料的原味炖汤，每日6小时炖制，真材实料，绝无味精。 蒜香脆皮骨蒸饭（$38） 蒜香脆皮骨够香脆美味外，不得不赞一下这里的饭粒是原碗蒸出来的，入口有嚼口，粒粒爽口。