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2022-09-17
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地点干净阔落，座位舒服～粟米燕窝球～虾肉弹牙，虾球里还放了泰国官燕窝，更显矜贵～上素酿羊肚菌～上汤浓郁，羊肚菌很香，内里还放了竹笙及松茸等材料～咖哩洋葱蟹肉春卷～香脆而惹味，带点微辣，内里有很多蟹肉～麦芦卡蜂蜜鱼叉烧～用龙趸背鱼肉代替猪肉，鱼肉更多一份嫩滑感～松子金银鱼汤羹～用了顶级牙拣片翅，鱼翅份量多，每啖均能吃到一堆，鱼肉鲜甜，加上烘香的松子，层次十足～蟹黄珊瑚馔玉会冬林～有龙虾、海虾、带子、鱼肉及手拆蟹黄，带子超大粒，是珍宝刺身级，蟹黄很多，每口也充满鲜蟹味～上汤油鸡纵菌浸菜苗～菜苗新鲜爽脆，幼嫩好吃～芝麻甜辣鹌鹑～用上澳洲走地鹌鹑，肉嫩而香脆，浆汁甜辣适中，有点像韩国辣酱汁，芝麻多种颜色，好靓～浓鱼汤凤尾云吞面～面质爽弹，是自家制的，云吞较小，刚好一口一粒～甜品有香芒层层叠～尾声甜品细细件刚刚好，芒果的甜酸味也刚和中和刚刚吃的食物肥腻感～自家制黑糖柠檬柚子冰淇淋～提子干用了青提及红提，青提子干甜一点，红提子干刚多肉一点，配上清新的柠檬柚子味雪糕，令人满足又惊喜～
粟米燕窝球～虾肉弹牙，虾球里还放了泰国官燕窝，更显矜贵～
上素酿羊肚菌～上汤浓郁，羊肚菌很香，内里还放了竹笙及松茸等材料～
咖哩洋葱蟹肉春卷～香脆而惹味，带点微辣，内里有很多蟹肉～
麦芦卡蜂蜜鱼叉烧～用龙趸背鱼肉代替猪肉，鱼肉更多一份嫩滑感～
松子金银鱼汤羹～用了顶级牙拣片翅，鱼翅份量多，每啖均能吃到一堆，鱼肉鲜甜，加上烘香的松子，层次十足～
蟹黄珊瑚馔玉会冬林～有龙虾、海虾、带子、鱼肉及手拆蟹黄，带子超大粒，是珍宝刺身级，蟹黄很多，每口也充满鲜蟹味～
上汤油鸡纵菌浸菜苗～菜苗新鲜爽脆，幼嫩好吃～
芝麻甜辣鹌鹑～用上澳洲走地鹌鹑，肉嫩而香脆，浆汁甜辣适中，有点像韩国辣酱汁，芝麻多种颜色，好靓～
浓鱼汤凤尾云吞面～面质爽弹，是自家制的，云吞较小，刚好一口一粒～
甜品有香芒层层叠～尾声甜品细细件刚刚好，芒果的甜酸味也刚和中和刚刚吃的食物肥腻感～
自家制黑糖柠檬柚子冰淇淋～提子干用了青提及红提，青提子干甜一点，红提子干刚多肉一点，配上清新的柠檬柚子味雪糕，令人满足又惊喜～
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