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2021-03-30
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虽然疫情未算平稳 不过难得数字回复单位 外出用餐庆祝一下也不为过家中额娘一向喜爱中菜 网游一下找到呢间位于大角咀既中菜馆 喜聚坊喜聚坊已开业多年 大厨有超过30年下厨经验 菜式标榜古法手工菜望望餐牌 款式颇多 有不少馆内部份菜式更是很难在一般中菜馆见到了节瓜章鱼猪尾骨汤是每日炖汤 快将四月 刚好春夏交接 天气潮湿人特别易疲累这个炖汤来得正好 健脾去湿汤味啖啖香浓 零味精味道浓郁饮落清甜滋润而且带鲜味 绝对真材实料虽然是二人份量 不过每人可以饮上三碗的确令人饮得满开怀黄金流沙虾球香气扑鼻 黄金色既外表 卖相也非常讨好虾球是真材实料既大颗虾仁 没有混合多余既肉或是粉浆酥炸后既虾球口感爽脆弹牙 甘香可口虾球面舖上满满令人心动既咸蛋黄碎 咸香十足绝对是一试难忘 是无否认一道必试菜式喜聚坊小炒皇很多中菜餐馆也主打小炒皇不过就很少以大片鱿鱼、贵花蚌、大颗虾干虾仁、土鱿干作配菜味道恰到好处 鲜味不腻加上爽脆既腰果及银鱼干 令整道菜口感更添甘香可口腊味滑鸡饭是即叫即制煲仔饭 上枱蒸气冒出热腾腾香气迫人饭底雪白不㶶而且带焦香 饭焦是呈薄片 口感爽脆香口 饭面舖著滑而不腻 肉质鲜嫩既鸡件 以及香味十足既腊
家中额娘一向喜爱中菜 网游一下找到呢间位于大角咀既中菜馆 喜聚坊
喜聚坊已开业多年 大厨有超过30年下厨经验 菜式标榜古法手工菜
望望餐牌 款式颇多 有不少馆内部份菜式更是很难在一般中菜馆见到了节瓜章鱼猪尾骨汤
是每日炖汤 快将四月 刚好春夏交接 天气潮湿人特别易疲累这个炖汤来得正好 健脾去湿
汤味啖啖香浓 零味精味道浓郁
饮落清甜滋润而且带鲜味 绝对真材实料虽然是二人份量 不过每人可以饮上三碗
的确令人饮得满开怀
黄金流沙虾球
香气扑鼻 黄金色既外表 卖相也非常讨好虾球是真材实料既大颗虾仁 没有混合多余既肉或是粉浆
酥炸后既虾球口感爽脆弹牙 甘香可口
虾球面舖上满满令人心动既咸蛋黄碎 咸香十足
绝对是一试难忘 是无否认一道必试菜式
喜聚坊小炒皇
很多中菜餐馆也主打小炒皇不过就很少以大片鱿鱼、贵花蚌、大颗虾干虾仁、土鱿干作配菜
味道恰到好处 鲜味不腻
加上爽脆既腰果及银鱼干 令整道菜口感更添甘香可口
腊味滑鸡饭
是即叫即制煲仔饭 上枱蒸气冒出热腾腾香气迫人饭底雪白不㶶而且带焦香 饭焦是呈薄片 口感爽脆香口
饭面舖著滑而不腻 肉质鲜嫩既鸡件 以及香味十足既腊肠片
饭量基本上都足够二人食用 配以不多不少既酱汁作点缀
令整个煲仔饭生色不少
最后食埋个清淡既薏仁糕作结
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