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2016-04-23
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海鲜蒸锅是近期潮食，估唔到海港都推出蒸锅，见又唔系太贵就同一大班同事嚟食下先!佢就唔系似出面果啲几多层蒸，只系有1个蒸锅，首先摆好米先等佢慢慢煲粥，唔洗较时间，因为酒楼员工会帮你，之后就会叠1层俾你蒸野，时间就自己禁，佢仲好细心写埋俾你知每样野蒸几多分钟，好方便。手打虾丸，都算弹牙，淡淡的虾味，唔算胶质。黑豚肉丸，蒸完好重肉汁，甜美弹牙，好正。新鲜牛肉片，份量都几多，蒸4分钟刚刚熟，入口松软，肥瘦适中。小笼包，比较大个，记得要放啲野去垫底，如果唔系蒸好夹起嚟就会痴实左，会漏晒汤汁出嚟，咁就浪漫了。肉汁好浓郁，食1个都唔会太漏。蒜茸粉丝扇贝，大大只扇贝饱满而有光泽，配上粉丝食简直1流，好想再食多几只呀~~有两种蚬，大果种好似叫刀贝，每只都有肉，唔会打开系无肉，肉质都鲜甜，爽口。半只木耳蒸鸡，同店员讲左几次先拎俾我地，味道无咩特别，腌得唔够入味所以都好淡口，拎去煲粥应该仲好味。龙虾啊！有6个半只，唔系只只有膏，中size，肉质有咬口，食到都系新鲜的。 见到人地食烧鹅，我地又想食，就叫大一个半只，皮脆肉嫩，啖啖香浓肉汁，虽然怕肥成口油但好味到忍唔住食左几旧仲有几碟唔记得影相，但总体嚟讲质数都
佢就唔系似出面果啲几多层蒸，只系有1个蒸锅，首先摆好米先等佢慢慢煲粥，唔洗较时间，因为酒楼员工会帮你，之后就会叠1层俾你蒸野，时间就自己禁，佢仲好细心写埋俾你知每样野蒸几多分钟，好方便。
手打虾丸，都算弹牙，淡淡的虾味，唔算胶质。
黑豚肉丸，蒸完好重肉汁，甜美弹牙，好正。
新鲜牛肉片，份量都几多，蒸4分钟刚刚熟，入口松软，肥瘦适中。
小笼包，比较大个，记得要放啲野去垫底，如果唔系蒸好夹起嚟就会痴实左，会漏晒汤汁出嚟，咁就浪漫了。肉汁好浓郁，食1个都唔会太漏。
蒜茸粉丝扇贝，大大只扇贝饱满而有光泽，配上粉丝食简直1流，好想再食多几只呀~~
有两种蚬，大果种好似叫刀贝，每只都有肉，唔会打开系无肉，肉质都鲜甜，爽口。
半只木耳蒸鸡，同店员讲左几次先拎俾我地，味道无咩特别，腌得唔够入味所以都好淡口，拎去煲粥应该仲好味。
龙虾啊！有6个半只，唔系只只有膏，中size，肉质有咬口，食到都系新鲜的。
见到人地食烧鹅，我地又想食，就叫大一个半只，皮脆肉嫩，啖啖香浓肉汁，虽然怕肥成口油但好味到忍唔住食左几旧仲有几碟唔记得影相，但总体嚟讲质数都唔错，最后个粥软绵绵，好满足。
我地十个人食左2千几蚊，价钱都合理的。
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