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2017-10-13
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呢晚同朋友嚟试下新开既餐厅,餐厅虽然唔太大,但感觉舒适。叫左二人套餐。抹茶latte有渐变色望落好靓,但饮落非常苦,加左糖浆苦度依然太高。朱古力latte同样有过苦既情况,浓到太高,难以入口。水牛芝士配紫苏梅番茄冻就唔错,香浓既芝士加上弹滑带酸既果冻,好清新。法式焗田螺底下薯蓉软滑,田螺都几多而且冇沙。磨菇汤黑椒味偏重,盖左磨菇既香味,但整体都几滑。Parma ham沙律沙律菜新鲜爽脆之余,火腿油润软滑,配上香浓既芝麻酱,唔错。松露杂菌烩饭本来以为系意大利饭,原来唔系,用上长米既饭煮得比较湿淋,口感一般,但菇味都几浓。慢煮牛柳配大虾就唔错。牛柳淋滑有鲜味,生熟刚好,酱汁恰到好处;大虾亦爽弹鲜甜。甜品要左朱古力心太软同焦糖炖蛋。心太软外脆内软,朱古力味浓郁;焦糖炖蛋面够脆,里面软滑。甜品反而有惊喜,其他有待改进,希望小店继续努力。
叫左二人套餐。抹茶latte有渐变色望落好靓,但饮落非常苦,加左糖浆苦度依然太高。朱古力latte同样有过苦既情况,浓到太高,难以入口。
水牛芝士配紫苏梅番茄冻就唔错,香浓既芝士加上弹滑带酸既果冻,好清新。
法式焗田螺底下薯蓉软滑,田螺都几多而且冇沙。
磨菇汤黑椒味偏重,盖左磨菇既香味,但整体都几滑。
Parma ham沙律沙律菜新鲜爽脆之余,火腿油润软滑,配上香浓既芝麻酱,唔错。
松露杂菌烩饭本来以为系意大利饭,原来唔系,用上长米既饭煮得比较湿淋,口感一般,但菇味都几浓。
慢煮牛柳配大虾就唔错。牛柳淋滑有鲜味,生熟刚好,酱汁恰到好处;大虾亦爽弹鲜甜。
甜品要左朱古力心太软同焦糖炖蛋。心太软外脆内软,朱古力味浓郁;焦糖炖蛋面够脆,里面软滑。
甜品反而有惊喜,其他有待改进,希望小店继续努力。
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