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2021-08-27
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最近成日去旺角, 但又唔想食之前食过嘅餐厅, 咁啱上网见到有新开嘅良心小店, 就一于试试~ 今日介绍嘅就系呢间食拉面嘅朴一拉面, 星期六夜晚7:00 已经开始好多人排队~ 不过, 我地6:50就到咗, 所以等咗10分钟就有位lu~.呢间拉面铺都几得意, 好多野都可以自己拣~ 首先, 系拉面嘅面, 有博多(白) 同东京 (黄) 两种拣, 之后就到面质, 有软同硬, 之后就到要唔要葱; 配菜要木耳定芽菜; 叉烧要慢煮定厚烧; 最后就系个汤要普通定浓啲 对于有选择困难, 应该会拣死咗LOL.海老拉面 $90我次次食拉面或沾面, 如果有海老, 我都会一定会叫 XD 所以, 今次都唔例外~ 而我就拣咗要硬嘅面质, 作为葱嘅爱好者, 当然系要大量嘅葱, 配菜要木耳, 叉烧系慢煮, 而重口味嘅我, 当然就梗系要浓嘅汤底啦! 话明系海老, 当然就梗系有好多好多樱花虾! 比较特别既系除咗樱花虾, 佢哋仲有成只虾比你 而汤底都几好饮, 好浓嘅虾香味, 面质有几好食, 烟烟靱靱的~ 因为我叉烧拣咗慢煮, 所以佢比咗啲比较瘦嘅叉烧我, 正合我意!! 因为我真系好唔钟意食肥膏!! 而冇咗肥膏嘅肉质又唔会话好柴
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呢间拉面铺都几得意, 好多野都可以自己拣~ 首先, 系拉面嘅面, 有博多(白) 同东京 (黄) 两种拣, 之后就到面质, 有软同硬, 之后就到要唔要葱; 配菜要木耳定芽菜; 叉烧要慢煮定厚烧; 最后就系个汤要普通定浓啲 对于有选择困难, 应该会拣死咗LOL
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海老拉面 $90
我次次食拉面或沾面, 如果有海老, 我都会一定会叫 XD 所以, 今次都唔例外~ 而我就拣咗要硬嘅面质, 作为葱嘅爱好者, 当然系要大量嘅葱, 配菜要木耳, 叉烧系慢煮, 而重口味嘅我, 当然就梗系要浓嘅汤底啦! 话明系海老, 当然就梗系有好多好多樱花虾! 比较特别既系除咗樱花虾, 佢哋仲有成只虾比你 而汤底都几好饮, 好浓嘅虾香味, 面质有几好食, 烟烟靱靱的~ 因为我叉烧拣咗慢煮, 所以佢比咗啲比较瘦嘅叉烧我, 正合我意!! 因为我真系好唔钟意食肥膏!! 而冇咗肥膏嘅肉质又唔会话好柴, 几好食~ 所以, 唔钟意食肥膏嘅大家, 记住拣慢煮啦!!
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鱼介拉面 $86
鱼介都系不错嘅, 不过相比起海老就无咁香, 无咁浓郁~ 如果你钟意比较清少少嘅, 呢个汤都好适合你~ 好香嘅鱼味! 鱼介会附送一条鱼仔, 都几得意, 同普通拉面铺有少少唔同~ 如果你钟意食肥叉, 就一定要点厚烧, 佢又好香嘅酱油味, 整体嚟讲系唔错, 几高质嘅拉面铺!!
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P.S. 佢墙上啲明信片好得意~
海老拉面
$90
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