星廚 (已搬遷) 新店位置

惊喜抵食法国菜, 恩爱夫妇老板, 被他们对法国菜的材料及菜色充满的热诚留下深刻的印象, 尤其老板会不定期转菜色, 而且不计成本, 只想客人可品尝特色法国菜。头盘, 舀入里面材料十足, 满满的蟹肉, 烟肉片,洋葱及芝士, 炸鸡中翼, 炸到金黄色, 而且干身不油腻, 好脆口, 白酒鲜蚬$48, 蚬好大只, 好鲜味㖞, 主菜, 铺满宝云酥面充满法国南部的传统烹调手法泡制羊架, 肉质腍而不膻, 冇谂过座落于长沙湾这小店也会做到十足, 好食, 之后有($88) , 看咗几次, 真系$88咋, 老板还形容系用法国空运鸭油低温煮, 所以令鸭皮外脆香, 而鸭脾肉原来真系有油鸭的咸香味道, 所以建议呢道菜色要配白饭, 感受到泡制时间需时才有此效果, 另一道为, 甚为惊喜, 餐牌明明只写了饿肝牛柳, 点知上菜时竟然有厚厚的黑松露在面, 配以饿肝及两块牛柳, 非常超值, 而且相当名贵, 不可不叫, 饿肝好香, 另外牛扒面有香草牛油, 好厚身但保持肉质够腍, 香煎加拿大比目鱼配意粉, 味道好似名贵的银雪鱼,好滑肉, 好香, 甜品:creme brulee 焦糖炖蛋 ($23跟餐), 好香的忌廉味, 面有焦糖脆