鳴虎 (北帝街) (已結業)

今日陪阿仔返补习，上堂前当然医肚先啦🤭。行经北帝街，见到有间鸣虎拉面🐯，记得前几日帮朋友收拾新居，食过间鸣虎石头烧，感觉非常良好🥰，今次见到同一品牌的拉面店，当然要试下啦😋。餐牌📔选择不算多，主打拉面🍜，另外有些丼饭🍱和小食。相对其他日式拉面店，价钱上比较亲民😊。我地点了2️⃣个拉面和1️⃣个小食。鸣海老(虾味噌猪骨汤拉面) $88汤底看似不太浓，起初还怕味道不够😶，殊不知，一试之下发现味道非常浓郁😍，充满虾味😋。问了店员，原来他们的虾汤是由北海道鲜虾、樱花虾粉和猪骨汤熬制而成，难怪味道这么香这么浓🥰。至于叉烧，2️⃣块大大片厚度适中而且肥瘦均匀😚，再加上叉烧被火枪炙🔥过逼出了油份，所以入口非常嫩滑惹味😋。赤虎(特浓辛口拉面) $98汤底非常浓郁，香味扑鼻。入口后，辣味🌶就好像会停留在口腔内一样，而且带点辛辣口感。之后好自然地一口接一口，就好像吃上瘾一样，欲罢不能😍，转眼间已经吃到连汤也不剩了😂。另外，辣度有大、中、小辣可以选择的👍。芝麻鸡翼 $483件鸡翼都炸得皮薄脆口，但中间的肉还是嫩嫩的，充满肉汁，真的非常好食。