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2019-10-27
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听闻荃湾有一间新潮泰式酒吧，上网一查原来已经开业好几个月，趁住周末有时间同先生嚟饮返杯。餐厅门外有大大个招牌，好吸引眼球。吧枱摆满唔同种类嘅酒，琳琅满目，仲可以近距离欣赏条Bartender 调酒，富有娱乐性。场内不断播放音乐，原来平时仲会有歌手注场，可惜今日冇😢走宝喇！餐厅灯光昏暗，但每张枱都会有小蜡烛，感觉气氛都几浪漫🌹首先上枱嘅系我叫嘅Before 12，系用柠檬汁、糖浆同tonic water混合而成，再加入两三滴Angostura同柠檬皮，Angostura系一种浓缩苦酒，好少直接饮用，通常都用嚟稍作调味，加咗Angostura令成杯mocktail味道更有层次更rich❤️然后系先生拣嘅Happy Ending，主调系菠萝汁、柠檬汁同梳打水，加入热情果汁丰富味道，成个组合好fruity但又唔会太甜，感觉更适合女仔饮☺️先生唔食任何家禽嘅脚，所以我经过一番努力先获批准叫呢个泰式凤爪😛果然冇令我失望，酸酸甜甜好开胃，凤爪都几入味同好完整，而且份量都几多，可惜得我一个食🙈青木瓜手撕鸡沙律好有惊喜，同一般泰式青木瓜沙律唔同，佢加入手撕鸡同红石榴，再拌入日式芝麻酱，效果竟然出奇地合衬，青
餐厅门外有大大个招牌，好吸引眼球。
吧枱摆满唔同种类嘅酒，琳琅满目，仲可以近距离欣赏条Bartender 调酒，富有娱乐性。
场内不断播放音乐，原来平时仲会有歌手注场，可惜今日冇😢走宝喇！
餐厅灯光昏暗，但每张枱都会有小蜡烛，感觉气氛都几浪漫🌹
Before 12
$68
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首先上枱嘅系我叫嘅Before 12，系用柠檬汁、糖浆同tonic water混合而成，再加入两三滴Angostura同柠檬皮，Angostura系一种浓缩苦酒，好少直接饮用，通常都用嚟稍作调味，加咗Angostura令成杯mocktail味道更有层次更rich❤️
Happy Ending
$68
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然后系先生拣嘅Happy Ending，主调系菠萝汁、柠檬汁同梳打水，加入热情果汁丰富味道，成个组合好fruity但又唔会太甜，感觉更适合女仔饮☺️
自制泰式无骨凤爪
$98
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先生唔食任何家禽嘅脚，所以我经过一番努力先获批准叫呢个泰式凤爪😛果然冇令我失望，酸酸甜甜好开胃，凤爪都几入味同好完整，而且份量都几多，可惜得我一个食🙈
青木瓜手撕鸡沙律
$78
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青木瓜手撕鸡沙律好有惊喜，同一般泰式青木瓜沙律唔同，佢加入手撕鸡同红石榴，再拌入日式芝麻酱，效果竟然出奇地合衬，青木瓜丝系现场即刨，味道偏酸带有少少甜味，口感清爽😋另外四季豆亦系点睛之笔，口感爽脆，味道清甜，平衡返成个组合😉
鲜果红咖喱鸡
$148
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鲜果红咖喱鸡配有薄饼同脆米饼，上枱时同样热辣辣好新鲜，红咖喱质地浓稠，味道浓郁，配上嫩滑嘅带皮鸡肉，份外合衬👍🏻用薄饼同脆米饼沾上咖喱同食，又系另一番风味😋
纸包香茅焗鲈鱼
$148
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泰菜加酒吧呢个组合真系好有惊喜，好适合三五知己聚会倾计😊店员非常友善，会主动介绍酒品同菜式，连bartender都面带笑容😉可惜只有一位厨师，见佢一脚踢仍然能够煮出有水准嘅菜式👍🏻非常欣赏❤️
张贴
