鳥華亭

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休息中

鸟华亭是一间隐世的日式拉面店，位于湾仔交加里，以其出众的鸡白汤拉面而闻名。今次特意前来一尝，当中最令我惊喜的是它的「柠檬拉面」。鸡白汤拉面 $89汤底浓郁细滑，饱含鸡肉精华，入口即化开。面条弹牙有劲，能够完美吸纳汤汁。搭配流心溏心蛋、软滑鸡胸肉和酥脆的莲藕片。柠檬拉面 $98与经典款相比，这款鸡白汤加入了柠檬汁和柠檬片，竟带来全新的清新滋味。酸酸甜甜的柠檬味完美平衡了浓郁的鸡汤，清新爽口，非常适合炎热夏日享用。配料同样丰富，口感层次分明。明太子鸡翼 $48除此之外，我地仲点了明太子鸡翼作为小食。鸡翼肉质鲜嫩，酱汁恰到好处，既不会过于咸辣，又有著浓郁的明太子香气，十分惹味。