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餐厅: BRICK LANE (圍方)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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惊喜火焰啤酒罐烧鸡🔥
2024-07-05 169 浏览
🍽️大围围方开幕了一段时间 商场进驻了不少餐厅 Bricklane相信大家不会太陌生 餐厅主打英式酒馆美食 包括英式All Day Breakfast Egg Benedict 炸鱼薯条等 当晚菜式中最喜爱火焰啤酒罐烧鸡🔥.侍应会在烧鸡上倒入啤酒再点火 为客人带来视觉的享受 待火熄灭后店员会把烧鸡切件 鸡肉嫩滑 鸡皮香脆 想不到啤酒与鸡肉味道颇匹配 酒香扑鼻 很推荐一试.🍲另外也很喜爱酥皮海鲜周打浓汤 汤底浓稠并带有浓浓的忌廉味道 酥皮焗至香脆 用汤匙轻轻敲打酥皮 咔嚓一声香脆的酥皮便浸入浓郁的海鲜忌廉汤中 酥皮下藏著丰富配料 包括虾仁 蚬肉 薯仔和芹菜等 充满海鲜风味.🦞Lobster Benedict 卖相精致 原只龙虾上桌 龙虾肉鲜味弹牙 面包烘至外皮香脆 切开水波蛋后蛋汁流入龙虾肉及面包 配上酸酸的酱汁和爽脆的沙律菜 份外滋味 .黑安格斯肉眼扒点了五成熟 肉眼扒的牛味不太重 不过切开时仍有粉嫩的纹理 配上海盐和黑胡椒的话肉味会更突出
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🍽️大围围方开幕了一段时间 商场进驻了不少餐厅 Bricklane相信大家不会太陌生 餐厅主打英式酒馆美食 包括英式All Day Breakfast Egg Benedict 炸鱼薯条等 当晚菜式中最喜爱火焰啤酒罐烧鸡🔥
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侍应会在烧鸡上倒入啤酒再点火 为客人带来视觉的享受 待火熄灭后店员会把烧鸡切件 鸡肉嫩滑 鸡皮香脆 想不到啤酒与鸡肉味道颇匹配 酒香扑鼻 很推荐一试
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🍲另外也很喜爱酥皮海鲜周打浓汤 汤底浓稠并带有浓浓的忌廉味道 酥皮焗至香脆 用汤匙轻轻敲打酥皮 咔嚓一声香脆的酥皮便浸入浓郁的海鲜忌廉汤中 酥皮下藏著丰富配料 包括虾仁 蚬肉 薯仔和芹菜等 充满海鲜风味
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🦞Lobster Benedict 卖相精致 原只龙虾上桌 龙虾肉鲜味弹牙 面包烘至外皮香脆 切开水波蛋后蛋汁流入龙虾肉及面包 配上酸酸的酱汁和爽脆的沙律菜 份外滋味
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黑安格斯肉眼扒点了五成熟 肉眼扒的牛味不太重 不过切开时仍有粉嫩的纹理 配上海盐和黑胡椒的话肉味会更突出
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$550 (晚餐)
推介美食
  • 火焰啤酒罐烧鸡