慢煮工業 (已結業)

平时经常会出油尖旺吃饭，不过，食亲都会选择在人流较多的地方，今晚在太子行下行下行到这里，附近比较清静，估唔到竟然有间西餐厅，由门面看上去好有气氛，坐满食客，于是入去试下。灯光好有气氛，五颜六色的LED灯，令人感到温暖又舒适。晚餐没有设套餐，虽然散叫，但价钱偏平，而且不设加一。味道甘香，有牛味，肉汁丰富，肉质鲜嫩，没有起渣。很香口，肉质细嫩，酱汁搭配增加鲜味。与一般蟹饼不同的是，它的肉质属于绵密而细致的，而不是越式的那种爽囗感。这个炸鸡与韩式炸鸡大所不同。鸡只比较细，所以肉质比较嫩滑，炸的程度不会过份，鸡面再加上特制的酱汁，带来辣味，很开胃，入口带来无限惊喜。窝夫不是香脆的那种，而是有点像糕点的感觉。外面有一点脆，里面就软林林。沾上雪糕，味道相得益彰。好精致嘅做法，首先将咖啡倒入岩盐樽里面，然后再倒入雪糕杯当中，将几种味道混合，带来无比的享受。印有餐厅logo的金属杯，荔枝接骨木特饮带来冰凉嘅感觉，解渴之余又一洗油腻。