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2019-01-06
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老友说这里的生煎包和小笼包是全香港最物超所值的, 我会再简单一点说, 这里是One of the best in Hong Kong!吃这里的包点类食品, 第一件事要小心, 因为肉汁之多, 可以用𣸣射来形容, 一不小心就会被汤汁渌伤. 生煎包下半身煎得十分脆, 上半身刚好熟透, 没有被汤汁糊化. 至于小笼包的内里, 是先见到汤汁才见到内里的肉. 两者外表的皮的厚度 刚刚能承载肉汁, 计算十分精准.面食的巴东牛肋条捞面也不错, 但我略嫌捞汁太薄身, 和汤面分别不大, 香味足但太多奶, 味道就没有包点般惊为天人了.
XO酱蟹肉小笼包
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生煎包
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吃这里的包点类食品, 第一件事要小心, 因为肉汁之多, 可以用𣸣射来形容, 一不小心就会被汤汁渌伤. 生煎包下半身煎得十分脆, 上半身刚好熟透, 没有被汤汁糊化. 至于小笼包的内里, 是先见到汤汁才见到内里的肉. 两者外表的皮的厚度 刚刚能承载肉汁, 计算十分精准.
巴东牛肉捞面
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面食的巴东牛肋条捞面也不错, 但我略嫌捞汁太薄身, 和汤面分别不大, 香味足但太多奶, 味道就没有包点般惊为天人了.
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