神燈海鮮酒家 (V Point)

营业中

休息中

神灯海鲜酒家在铜锣湾开新分店，布置采用中式设计，中式檀木家具，及高挂大红灯笼，营造古典的东方韵味。坐在帆船设计的卡位，充满古朴优雅的氛围，隔间设计，融合中式元素，提供舒适的用餐环境。黑松露烧鹅烧鹅外皮油光亮泽，入口酥脆，肉质鲜嫩。烧鹅以黑松露腌制及风干，带有浓郁的松露幽香。肉汁丰润，肉质软腍细嫩。黑松露的独特风味，中西融合的烹调方法，让每一口都充满层次感，充满惊喜。糯米炒糕蟹金黄色的糕蟹让人垂涎，蟹壳内有澎湃的蟹膏，入口稠密鲜香。糯米烟韧，蟹肉的鲜香渗透糯米饭中，蟹肉香甜鲜味，浓厚滋味，让人一口接一口。蜜汁烧脆鳝烧脆鳝口感酥脆，边缘微微焦香，鳝肉札实、富弹性，蜜汁的香甜味道洋溢，啖啖惹味鲜香。伊比利亚叉烧肉质肥美厚身，传来阵阵炭烧香气，入口脂香丰盛，纯纯的肉香，配合一点点的焦糖化，令人回味无穷。浓鸡汤脆米海皇粒粒泡饭鸡汤香浓醇厚，衬热把炸米倒入汤中，等待数秒后，炸米吸收汤汁精华，微脆惹味。汤内里有带子、弹牙虾肉，美味鲜香，每一口丰富滋味。