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2019-05-20
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每次嚟呢间茶餐厅总系有惊喜，虽然佢只系间唔起眼、无装修，也唔算得好坐嘅茶餐厅，但楼下雅座经常座无虚席，常要食客移玉步上阁楼。价钱与附近食店比较也不算便宜。答案系此店以食物的质素及独特的烹调技巧取胜。净系餐目嘅选择已经非常特别，特餐分A丶B，每个餐牌有十二款饭选择。早餐、下午茶餐分别有十个餐可供选择。晚餐更接近有百款𩠌菜以供选择，简直目不遐给，令我乐透了！常餐嘅配搭很特别，有肠仔、双蛋、牛扒，一般的茶餐厅只提供牛油方包。而呢度系一个松软嘅餐包夹住块冰冻鲜牛油，净系呢点已经抵赞。仲有一啖咁多嘅茄汁豆附送，通常好西式嘅早餐先会见到，可见老板将一份简单的常餐加咗唔少成本及心思。细看炸肠仔的做法，师傅将条肠割咗十几刀先炸，一来易熟、二来炸面多D，食落较香口及肠皮较脆。绝对睇得出厨子嘅心思，用原始的方法做出极致的效果。真的很赞叹，所以肠仔是我每次光顾此店必选的，在别的茶餐厅根本唔会存在。呢个系下午茶餐，拣咗沙爹牛肉面配炸鸡中翼及肠仔。面系出前一丁（唔洗加钱），牛肉用沙爹汁腌的，入味非常，观其色已知其味吧！鸡中翼即叫即炸，皮脆肉滑，极之新鲜。一个简单不过的下午茶餐，已尽见厨子的心思及老板不计成本的付
价钱与附近食店比较也不算便宜。
答案系此店以食物的质素及独特的烹调技巧取胜。
净系餐目嘅选择已经非常特别，特餐分A丶B，每个餐牌有十二款饭选择。早餐、下午茶餐分别有十个餐可供选择。晚餐更接近有百款𩠌菜以供选择，简直目不遐给，令我乐透了！
常餐嘅配搭很特别，有肠仔、双蛋、牛扒，一般的茶餐厅只提供牛油方包。而呢度系一个松软嘅餐包夹住块冰冻鲜牛油，净系呢点已经抵赞。
仲有一啖咁多嘅茄汁豆附送，通常好西式嘅早餐先会见到，可见老板将一份简单的常餐加咗唔少成本及心思。
细看炸肠仔的做法，师傅将条肠割咗十几刀先炸，一来易熟、二来炸面多D，食落较香口及肠皮较脆。绝对睇得出厨子嘅心思，用原始的方法做出极致的效果。真的很赞叹，所以肠仔是我每次光顾此店必选的，在别的茶餐厅根本唔会存在。
呢个系下午茶餐，拣咗沙爹牛肉面配炸鸡中翼及肠仔。面系出前一丁（唔洗加钱），牛肉用沙爹汁腌的，入味非常，观其色已知其味吧！
鸡中翼即叫即炸，皮脆肉滑，极之新鲜。
一个简单不过的下午茶餐，已尽见厨子的心思及老板不计成本的付出。试问老板是否宠坏了一众老饕呢？
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