英皇紅酒扒房 (已結業)

好少在鲗鱼涌揾食，今天探完朋友，但又未尽兴，所以便在附近揾地方食吓野，继续倾。餐厅门面都几企理，望入去座位都几阔落，一个倾偈的好地方，所以便入去试下。我们要了一个谷饲牛肉眼扒餐和一个高汤蓝龙虾意粉 share 来吃。红汤带点酸，能刺激食欲；白汤清淡，刚好跟我和朋友的性格相似。本来不想吃餐包，怕太饱了。但餐厅用了蒜蓉包伴汤，卖相吸引，味道香脆，但稍嫌油腻了一点儿，配餐汤主菜上场了，龙虾意粉先上场，卖相吸引，恨不得立即K.O.只龙虾。龙虾分量不算太少，有半只龙虾，而且味道调教得宜，龙虾鲜味十足，肉质弹牙，证明新鲜。意粉用橄榄油来烹调，软硬度得宜、咸度适中，加上香蒜片和番茜等配料调味，更能突出龙虾的鲜甜清香而不腻。龙虾分量不算太少，有半只龙虾，而且味道调教得宜，龙虾鲜味十足，肉质弹牙，证明新鲜。意粉用橄榄油来烹调，软硬度得宜、咸度适中，加上香蒜片和番茜等配料调味，更能突出龙虾的鲜甜清香而不腻。这个谷饲牛肉眼份量十足，而且很厚身，卖相亦不俗。配上炸薯角及烤杂菜，未上枱已香气扑鼻。朋友很怕食太生的食物，所以牛扒烧得七八成熟，不想血淋淋的。幸而肉身仍能保持嫩滑，仍能锁住牛肉的肉汁，吃起来仍能感受到