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2011-02-21
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在元朗吃过晚饭, 肚子已经半饱, 但为了洗走难吃的牛扒味道, 决定找甜品中和一下 沿著大街转入小街, 毫无方向地乱逛时, 发现了"豆花谱", 细看menu后, 是未吃过的甜品种类, 对食物好奇的我, 当然不会放过试新东西的机会.坐在店里半露天位置, 虽然靠近马路, 但街上经过的车子不多, 感觉蛮舒畅~ 点了"自磨杏仁奶豆花谱".等了约5分钟, 点品出现在眼前, 用一个大碗盛著, 里面约有三份一杏仁奶, 中间放了豆花, 上面舖了粟米片和巧克力脆脆, 另外还有一些葵花籽; 吃一口试试看, 豆腐花豆味浓郁, 比一般的来得坚挺一点点, 但口感保持幼滑; 杏仁奶味道够香够浓, 甜度适中, 配合著豆花一起吃, 口感更滑溜; 当然粟米片和葵花籽都功不可没, 果仁的香气和粟米片的脆口, 加强了豆花谱的味道层次和口感变化; 整体味道无投诉, 分数是合格以上!!餐厅虽然起了一个甜品店的名字, 但原来另一个主力是烧烤料理, 而且看过之前的食评, 晚餐时间还蛮满座的, 或许下次来晚餐时再试吃其他味道的豆花谱~
沿著大街转入小街, 毫无方向地乱逛时, 发现了"豆花谱", 细看menu后, 是未吃过的甜品种类, 对食物好奇的我, 当然不会放过试新东西的机会.
坐在店里半露天位置, 虽然靠近马路, 但街上经过的车子不多, 感觉蛮舒畅~ 点了"自磨杏仁奶豆花谱".
等了约5分钟, 点品出现在眼前, 用一个大碗盛著, 里面约有三份一杏仁奶, 中间放了豆花, 上面舖了粟米片和巧克力脆脆, 另外还有一些葵花籽; 吃一口试试看, 豆腐花豆味浓郁, 比一般的来得坚挺一点点, 但口感保持幼滑; 杏仁奶味道够香够浓, 甜度适中, 配合著豆花一起吃, 口感更滑溜; 当然粟米片和葵花籽都功不可没, 果仁的香气和粟米片的脆口, 加强了豆花谱的味道层次和口感变化; 整体味道无投诉, 分数是合格以上!!
餐厅虽然起了一个甜品店的名字, 但原来另一个主力是烧烤料理, 而且看过之前的食评, 晚餐时间还蛮满座的, 或许下次来晚餐时再试吃其他味道的豆花谱~
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