Miss Lee (已結業)

新派素菜往往充满惊喜。今天就到中环威灵顿街的李好纯试一试卖相精致的3-course lunch。头盘：温菇芝新晶莹爽口的粉皮铺在杏鲍菇丝和青瓜丝上，再淋上自家制素芝麻酱，清新开胃。第二道：馅大包鲜是泰式生菜包的变奏版。用上豆粒渣、榨菜、泰式香料，挤些青柠汁，带微辣，充满泰式风味。生菜爽脆新鲜，配上味道颇浓的馅料，很balance。主菜：咕噜梅妹之前吃新派素菜都吃过用猴头菇做的咕噜肉，这次除左猴头菇外，还用了杏鲍菇来模仿咕噜肉，可以试到两种不用口感。猴头菇较像肉，咬开有一丝丝质地厚实较像猪肉，味道较浓。杏鲍菇外层爽脆，内里柔嫩。再加入意大利青瓜、菠萝和红椒与甜梅汁炒匀，配一碗菜饭，份量不少。吃完之后看到三时入座的人都点了afternoon tea set，卖相也是非常吸引。