小杬館食坊 (已結業)

又系生日饭，呢间喺佐敦西贡街与醉琼楼比邻嘅小菜馆虽然格局同醉琼楼差唔多，条系唔系朋友订都唔知有呢间菜馆。为咗买蛋糕迟咗少少，朋友们已经将一碟普凌炸豆腐鲸吞咗，佢哋都算有良心留咗一件比我，唔系平常嘅布包豆腐或板豆腐，反而质感似臭豆腐，佐料系葱粒油盐水，味道一般。第一道先上炖汤，汤足料味浓，唔似味精汤，必试。第二道系乳猪侍应话即烧需时但系好快就上枱，虽然被朋友质疑唔系即烧，不过皮真系好脆，肉亦都好滑嫩。呢道菜比起坊间嘅黄金类菜式控制得好，冇过份调味，鲜鱿肉厚爽口。生日食豪啲，一人一只大鲍鱼真心觉得佢只鲍鱼大只冇呃人比起炒菜，本人近年更爱浸菜，清淡唔油腻。即系咁，其他餐厅栋企只鸡多数上枱有花臣搞吓.......例如放吓火，但系呢度真系斋影相呃吓like咋。不过只鸡都好味，因为好怕食啲鸡嘅皮系又厚又多肥油，呢度皮薄带少少黄油喺某啲部位，所以香而不太腻，咸淡都好适中。炸子鸡通病系过咸，呢间冇呢个问题㖞。总括嚟讲呢间菜馆嘅大小菜调味刚刚好，而且味精唔多，冇一般中菜馆过咸嘅问题。另外每道菜上枱都热辣辣，冇煮好摊冻咗先出嚟已经差好远，老公话斋食物热辣辣已经加好多分。加上所有侍应好有礼貌同好笑容，值得一