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2018-10-22
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好朋友升职，我当然要同佢贺一贺佢！早排同朋友倾起西餐，有位介绍话加路连山道嘅阿麦厨房做得好出色，价钱亦合理，所以今日就带好朋友黎试下。我同朋友选择左2个set dinner，懒得谂，贪佢够方便，有齐头盘餐汤，亦有drinks。前菜香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝莓(加$58升级)，鹅油香渗入面包，但面包唔会变淋，依然香脆。鹅肝外脆内软，油感非常重，香喷喷，大概齿颊留香就系咁。焦糖酒醋蓝莓，酸酸甜甜，几开胃，好岩前菜。大虾占米多(加$58升级)，全只虾肉起左，再用蘑菇炒香，保留虾壳上菜，睇得又食得。虾肉都几浓味，虾膏咸香好惹味。餐汤黑松露菌忌廉汤($48升级)好creamy，饮落好似食左好多个蘑菇咁，蘑菇粒好丰富呀！汤味比较浓郁，配多士几好味。蟹肉南瓜忌廉汤($48升级)，亦系creamy之选，南瓜用料重，甜甜的，蟹肉亦都几多，啖啖汤都满满蟹肉，好满足。主菜香煎带子配黑松露野菌意大利饭($218)，带子几金黄，外面脆身，里面又软身，真古惑！意大利饭黑松露味都几重，好彩有d露荀中和返，味道岩岩好，非常好食，食多都唔腻！徳国式烧咸猪手($248)都几大份，碎上可以啖啖肉食，方便快捷。猪手皮焗得好香脆
我同朋友选择左2个set dinner，懒得谂，贪佢够方便，有齐头盘餐汤，亦有drinks。
香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝莓
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前菜香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝莓(加$58升级)，鹅油香渗入面包，但面包唔会变淋，依然香脆。鹅肝外脆内软，油感非常重，香喷喷，大概齿颊留香就系咁。焦糖酒醋蓝莓，酸酸甜甜，几开胃，好岩前菜。
大虾占米多
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大虾占米多(加$58升级)，全只虾肉起左，再用蘑菇炒香，保留虾壳上菜，睇得又食得。虾肉都几浓味，虾膏咸香好惹味。
黑松露菌忌廉汤+ 蟹肉南瓜忌廉汤
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餐汤黑松露菌忌廉汤($48升级)好creamy，饮落好似食左好多个蘑菇咁，蘑菇粒好丰富呀！汤味比较浓郁，配多士几好味。蟹肉南瓜忌廉汤($48升级)，亦系creamy之选，南瓜用料重，甜甜的，蟹肉亦都几多，啖啖汤都满满蟹肉，好满足。
香煎带子配黑松露野菌意大利饭
$218
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主菜香煎带子配黑松露野菌意大利饭($218)，带子几金黄，外面脆身，里面又软身，真古惑！意大利饭黑松露味都几重，好彩有d露荀中和返，味道岩岩好，非常好食，食多都唔腻！
徳国式烧咸猪手
$248
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徳国式烧咸猪手($248)都几大份，碎上可以啖啖肉食，方便快捷。猪手皮焗得好香脆，但咬落又有口感。味道适中，配合bbq酱就更好食。猪手肉质都算系软淋，应该都系先炆后焗，所以先唔干身。配菜有薯条，几香脆，好似食薯片咁，唔错唔错！
阿麦厨房d晚餐真系做得几出色，价钱亦唔贵，之前都无留意有佢存在，好彩有朋友介绍，以后会多d黎食！
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