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2016-08-11
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一行四人系屯门揾大排档，好自然就会谂起新金荣，纵然未行到新金荣门口，已经被其他店的阿姐拉客，仍然坚持初衷😂虽然要等位，虽然舖面环境，装修都比较陈旧，但大排档本身就应如此😆第一道上枱的是豉椒炒蚬超够镬气每粒蚬都好入味，超正。而蚬既大小，数量都合理，绝无发育不良的蚬bb，亦唔会得壳无肉韮菜猪红入味，猪红虽然滑，但比较实，略嫌油太多韮菜份量比预期中少蚝饼(细)虽然话系细既蚝饼，但睇落都好大份，可惜得个大字，蚝就比较少，比较薄身。炸得都香口椒盐九肚鱼粉薄外脆内软，一啖咬开，九肚鱼好滑，椒盐比例都刚好，唔会有食盐感觉最后想赞既系石锅马拉盏通菜起初睇餐牌，完全无留意石锅两个字。以为会同平时餐厅一样，用只普通白碟上。最后上枱时见到系石锅，真系哗左一声。个锅好大，超有"深度"既通菜，而且劲有镬气加上石锅既保温，食得耐d,都唔会轻易摊冻左。夹起d菜见到d汁仲系keep住滚，系食过最有惊喜既通菜呢餐整体上都系中上水平，挑剔位都会集中食物偏油腻，要饮多啖茶减去肥腻感。但价钱系抵食，四但人除开，都系位位73大元 （无额外点饭同饮品）
虽然要等位，虽然舖面环境，装修都比较陈旧，但大排档本身就应如此😆
第一道上枱的是豉椒炒蚬
超够镬气每粒蚬都好入味，超正。而蚬既大小，数量都合理，绝无发育不良的蚬bb，亦唔会得壳无肉
韮菜猪红入味，猪红虽然滑，但比较实，略嫌油太多
韮菜份量比预期中少
蚝饼(细)虽然话系细既蚝饼，但睇落都好大份，可惜得个大字，蚝就比较少，比较薄身。炸得都香口
椒盐九肚鱼粉薄外脆内软，一啖咬开，九肚鱼好滑，椒盐比例都刚好，唔会有食盐感觉
最后想赞既系石锅马拉盏通菜起初睇餐牌，完全无留意石锅两个字。以为会同平时餐厅一样，用只普通白碟上。最后上枱时见到系石锅，真系哗左一声。个锅好大，超有"深度"既通菜，而且劲有镬气
加上石锅既保温，食得耐d,都唔会轻易摊冻左。夹起d菜见到d汁仲系keep住滚，系食过最有惊喜既通菜
呢餐整体上都系中上水平，挑剔位都会集中食物偏油腻，要饮多啖茶减去肥腻感。但价钱系抵食，四但人除开，都系位位73大元 （无额外点饭同饮品）
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