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2018-12-14
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周末到中环，朋友介绍到一幢五层高的餐厅连卖酒的地方，好有气势，外观时尚，地下系酒吧，店员带上一楼搭电梯到四楼高级餐厅，装修甚有格调，以六角形组合的设计。餐前包系香草橄榄包，松软绵绵的口感，烘得热㷫㷫，外脆内软，好美味的面包了！头盘有两款，有三文鱼他他配香草沙律配蜜糖汁，三文鱼用了较肥美的鱼生，口感香滑，鱼味香浓及希腊沙律鸡胸配柠檬汁，鸡肉鲜甜，好大块厚切连新鲜生菜配特制柠檬汁一齐食好清新。主菜点了Cod Parcel 鳕鱼, 甚有惊喜的菜色，厨师好有创意，将厚厚的鳕鱼配蘑菇粒菠菜蓉再用酥化皮包住，一道巧功夫的菜色，还可点上忌廉白汁，完美的主菜。另一主菜，加$50 点了烤煎USDA安格斯肉眼扒，肉质好稔，牛肉汁好juicy，五成熟烹调火喉刚好。甜品tiramisu 又一惊喜，黄色cream 因用了蛋黄，卖相与别不同，咖啡味蛋糕唔会太浓！Weekend 还有Tea set $328 两个人, 下次要再来试下。呢餐lunch 每人$257真系好超值。
Tiramisu
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餐前包系香草橄榄包，松软绵绵的口感，烘得热㷫㷫，外脆内软，好美味的面包了！
头盘有两款，有三文鱼他他配香草沙律配蜜糖汁，三文鱼用了较肥美的鱼生，口感香滑，鱼味香浓
三文鱼他他配香草沙律配蜜糖汁
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希腊沙律鸡胸配柠檬汁
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主菜点了Cod Parcel 鳕鱼, 甚有惊喜的菜色，厨师好有创意，将厚厚的鳕鱼配蘑菇粒菠菜蓉再用酥化皮包住，一道巧功夫的菜色，还可点上忌廉白汁，完美的主菜。
鳕鱼包裹配蘑菇粒菠菜蓉
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另一主菜，加$50 点了烤煎USDA安格斯肉眼扒，肉质好稔，牛肉汁好juicy，五成熟烹调火喉刚好。
烤煎USDA安格斯肉眼扒
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甜品tiramisu 又一惊喜，黄色cream 因用了蛋黄，卖相与别不同，咖啡味蛋糕唔会太浓！
Tiramisu
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Weekend 还有Tea set $328 两个人, 下次要再来试下。
呢餐lunch 每人$257真系好超值。
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