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2019-06-28
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前几天朋友E说看到有间甜品餐厅推出了卖相出位的甜品，虽然小弟不是甜品爱好者，但听他兴致勃勃，所以就应邀一同试试。门面以灰调作底，但标志、海报则撞上深粉红色，配搭特别，相信亦是想带出食物平凡中见新意的主旨。先来一杯Bottled Negroni ($108)，以Tanqueray作主导，伴随Mancino Rosso的复杂香草味，味道刚劲有力，注于冰冻剔透的玻璃瓶中，颗冰不染，喝著也不怕淡掉。既然浅酌，就不妨叫几款香口小食细尝。炸蚝豉香菇春卷($58)外层够脆，馅料炸过后蚝豉味亦突出，点缀的陈醋酱也不会过抢。Nachos脆片($58)与一般墨西哥粟米片有所不同，脆片有点像炸云吞皮，配上典型的牛油果、番茄莎莎及芝士汁，佐酒不错。桥底辣鸡翼($68)蒜香十足，嗜辣的我觉得再辣点可能更惹味！然后叫了点意粉填填肚，亲爱做豚肉意大利云吞，蕃茄浓汁($78)我云吞大小刚好，不怕太大件之余也可沾上更多番茄汁。卡邦尼亲爱做扁意粉($98)有烟肉粒、蛋黄及芝士碎调味，酱汁口感幼滑而意粉弹牙，很满足。罗勒酱蘑菇亲爱做芫茜宽条面($98)卖相翠绿，芫茜面味道不算太强烈，但加上浓浓的香草酱味道却刚好。终于到最期
门面以灰调作底，但标志、海报则撞上深粉红色，配搭特别，相信亦是想带出食物平凡中见新意的主旨。
先来一杯Bottled Negroni ($108)，以Tanqueray作主导，伴随Mancino Rosso的复杂香草味，味道刚劲有力，注于冰冻剔透的玻璃瓶中，颗冰不染，喝著也不怕淡掉。
既然浅酌，就不妨叫几款香口小食细尝。炸蚝豉香菇春卷($58)外层够脆，馅料炸过后蚝豉味亦突出，点缀的陈醋酱也不会过抢。
Nachos脆片($58)与一般墨西哥粟米片有所不同，脆片有点像炸云吞皮，配上典型的牛油果、番茄莎莎及芝士汁，佐酒不错。
桥底辣鸡翼($68)蒜香十足，嗜辣的我觉得再辣点可能更惹味！
然后叫了点意粉填填肚，亲爱做豚肉意大利云吞，蕃茄浓汁($78)我云吞大小刚好，不怕太大件之余也可沾上更多番茄汁。
卡邦尼亲爱做扁意粉($98)有烟肉粒、蛋黄及芝士碎调味，酱汁口感幼滑而意粉弹牙，很满足。
罗勒酱蘑菇亲爱做芫茜宽条面($98)卖相翠绿，芫茜面味道不算太强烈，但加上浓浓的香草酱味道却刚好。
终于到最期待的甜品，双重朱古力($78)用上了软芝士忌廉、榛子朱古力酱及特浓朱古力饼，每一口也充满巧克力浓郁香气。
再来木瓜雪耳糖水($68)，独特的以西式甜品般呈现，碟上放满炖木瓜、雪耳、木瓜脆片及意大利软芝士，再淋上糖水，味道与传统甜汤相差不远，但口感、视觉却大为惊喜。
最后还有雪葩菠萝包($68)，松脆的菠萝包中间夹上球菠萝雪葩，是真真正正的菠萝包！
差不多每款都有惊喜，值得与友人再来光顾。
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