影片
更多
2015-12-23
1568 浏览
荃湾寻味，惊喜总在不经意间出现。虽然我对老公这冷笑话总是半信半疑，可是却多次印证了这个事实。冬至半天假，早早到老公荃湾公司接下班，在料理処:森吃了一顿不俗的日本料理。当步出店子时，在这车房林立的享和街，竟又有新发现。这L'archange Chamuel，伫立在车房侧，显得有点格格不入。纯白色的小店高贵雅洁，既是一家饼店也是咖啡店，卖的是甜点、轻食、咖啡。这种格调的店子，出现在荃湾实属少见，在车房一带开店更是个异数。不过在短短几年间，这车房街确是吸引了不少特色小店进驻，像是料理処:森、Cossi等，渐次出现了车房与餐馆共存的特殊现象。无论如何，高级饼店进驻小区绝对是乐事吧。进入店内，眼前便是一列饼柜，展示着数款法式甜点，都不算便宜，但形相精致，看上去十分新鲜。饼柜的一旁也有些小蛋糕和面包，咖啡机在运作，咖啡香气空气中弥漫着。两旁是供堂食的吧桌，木色的高桌配上皮制的高椅，一家小而美的咖啡店，本打算外带的我俩，还是决定坐下来慢慢享用甜点和咖啡吧!店员清一式是男的，当中也有饼师，态度十分亲和，总是提示着「慢慢吃」、「慢慢坐」的。最后在饼柜中选了Matcha choux($42)，再点一杯冻巧
虽然我对老公这冷笑话总是半信半疑，可是却多次印证了这个事实。
冬至半天假，早早到老公荃湾公司接下班，在料理処:森吃了一顿不俗的日本料理。当步出店子时，在这车房林立的享和街，竟又有新发现。
这L'archange Chamuel，伫立在车房侧，显得有点格格不入。纯白色的小店高贵雅洁，既是一家饼店也是咖啡店，卖的是甜点、轻食、咖啡。
这种格调的店子，出现在荃湾实属少见，在车房一带开店更是个异数。不过在短短几年间，这车房街确是吸引了不少特色小店进驻，像是料理処:森、Cossi等，渐次出现了车房与餐馆共存的特殊现象。
无论如何，高级饼店进驻小区绝对是乐事吧。进入店内，眼前便是一列饼柜，展示着数款法式甜点，都不算便宜，但形相精致，看上去十分新鲜。
饼柜的一旁也有些小蛋糕和面包，咖啡机在运作，咖啡香气空气中弥漫着。两旁是供堂食的吧桌，木色的高桌配上皮制的高椅，一家小而美的咖啡店，本打算外带的我俩，还是决定坐下来慢慢享用甜点和咖啡吧!
店员清一式是男的，当中也有饼师，态度十分亲和，总是提示着「慢慢吃」、「慢慢坐」的。最后在饼柜中选了Matcha choux($42)，再点一杯冻巧克力($39)
看似平实低调的Matcha choux，造型却是很有法式甜点的神髓。
泡芺面层沾上抹茶糖霜脆面，外层薄而轻脆，在抹茶吉士的覆盖下仍尝到泡芺的浓浓蛋香。
Matcha choux
$42
42 浏览
0 赞好
0 留言
大小泡芺内都是满满的抹茶吉士，吉士细滑带浓厚的云呢拿香，细看更有点点云呢拿籽，茶香甘浓不带苦涩，两片环形的巧克力片食味甘醇，该用了上好的黑巧克力，每个细节上都很讲究。
冻巧克力是以吉百利巧克力粉冲调的，知道后有点小失望，如不是迁就爱喝巧克力的老公，我一定会点上一杯咖啡。
虽然用料不算出众，但诚意搭够，用上日本牛奶冲调，巧克力与牛奶调和得不俗，加上忌廉奶泡，挺香挺滑的。
冻巧克力
$39
37 浏览
0 赞好
0 留言
此外也有甜点+手作勾织公仔的套装出售，感觉是挺有创意的，也有手作的香槟杯出售。
离开的时候，店员给我一张印花卡，还向我介绍他们的新出品芸芸......其实，这家虽然价格有点小贵，但荃湾的特色咖啡店不多，加上这儿的甜品出色，心里已盘算着下次到访的时间了，顺道接老公下班逗逗他开心吧!
张贴
