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2018-01-15
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旧区重游，太子还是酒吧林立，要在众多酒吧中突围而出也不容易。除了要有特色cocktail，我觉得美食非常重要（果然是吃货！）这一带我去过好几间bar，LAVA Bar & Restaurant挺有惊喜！如果想喝一杯，又想吃得好，我绝对推荐。先讲美酒（笑）这里的手工啤酒款式很多，墙上挂著手工啤酒受欢迎排行榜。我选了这款英国Napoleone，是苹果和啤梨西打，味道清甜，极易入口，适合女生。来自台湾的荔枝啤酒我觉得也挺有趣，味道偏甜，荔枝味突出，比起Napoleone的果味我个人觉得比较「人工化」，但也值得一试。今天来到酒吧除了喝一杯，也想吃好一点，庆祝波仔终于考入幼稚园（对... 竞争果然是从小开始...）头盘小吃我们豪一豪点了这个48个月西班牙黑毛猪，跟黑毛猪火腿真是有很大分别～吃到隐约的橡果味，咸香脂丰，简单配上法包已经好好味（加一口啤酒！）另外一款小食我也很喜欢，慢煮牛腩腐皮手工包，这款包曾经在某拉面店红极一时，我觉得LAVA将原本的叉烧换了作慢煮牛腩味道更好，肉汁丰富，渗入烟韧的手工包风味甚佳！加上脆卜卜腐皮，口感和软稔的牛腩南袁北彻，玩味十足同时非常美味！主菜点了白酒煮法国青口
旧区重游，太子还是酒吧林立，要在众多酒吧中突围而出也不容易。除了要有特色cocktail，我觉得美食非常重要（果然是吃货！）这一带我去过好几间bar，LAVA Bar & Restaurant挺有惊喜！如果想喝一杯，又想吃得好，我绝对推荐。
先讲美酒（笑）这里的手工啤酒款式很多，墙上挂著手工啤酒受欢迎排行榜。我选了这款英国Napoleone，是苹果和啤梨西打，味道清甜，极易入口，适合女生。
来自台湾的荔枝啤酒我觉得也挺有趣，味道偏甜，荔枝味突出，比起Napoleone的果味我个人觉得比较「人工化」，但也值得一试。
今天来到酒吧除了喝一杯，也想吃好一点，庆祝波仔终于考入幼稚园（对... 竞争果然是从小开始...）头盘小吃我们豪一豪点了这个48个月西班牙黑毛猪，跟黑毛猪火腿真是有很大分别～吃到隐约的橡果味，咸香脂丰，简单配上法包已经好好味（加一口啤酒！）
另外一款小食我也很喜欢，慢煮牛腩腐皮手工包，这款包曾经在某拉面店红极一时，我觉得LAVA将原本的叉烧换了作慢煮牛腩味道更好，肉汁丰富，渗入烟韧的手工包风味甚佳！加上脆卜卜腐皮，口感和软稔的牛腩南袁北彻，玩味十足同时非常美味！
主菜点了白酒煮法国青口，这一道基本上是每一枱都有下单，看来是LAVA的厨师推介（笑）的确是出色的，青口细细只但是肉很满，是上级用料。白酒加上罗勒叶、洋葱、蒜片和蕃茄，味道简单，却更能带出海鲜的鲜味，制作认真。酒吧来说，菜式的用料和质素实在是无械可击。环境也不错，有舒服的沙发，唯独是始终位于太子，寸金尺土，台和台之间有点挤迫，静静的谈心还是可以的，最重要是和谁一起嘛（笑）
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