碌冧法式越南料理 (已結業)

Walkin去了＂碌冧＂吃饭，因为食物种类不多，看毕餐牌已一肚火…但第一道菜上枱时即眼前一亮–虾饼:造法很特别，第一次见，味道亦不错，只略兼有些虾散了出来。火皇海鲜汤亦很用心制作，棷青内盛着不太油的汤，充满棷味；而整个棷青由内热到内，棷肉临得差不多到入口即溶的地步，所以很明显不是把先煲好的汤随便注入棷青来上枱。只是汤的份量与配料太少了。 其他的𩠌菜难得地也有中上的水准，所以今晚的晚餐实在很有惊喜！