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2019-09-13
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要算近期最惊喜的餐厅，Kong绝对是数一数二！港x西既fusion菜，配搭得宜！我在某餐厅折扣app订位有半价（不包饮品及服务费），正好和男友大快朵颐！.我们先衬happy hour叫了一杯gin tonic和一杯mocktail，忘记了拍照哈哈～.前菜我们叫了很少见的莲藕片，薄薄一片炸得干身，很香脆，最正是配上了腐乳蒜味酱，带丁点甜，很惹味！我最期待当然就是避风塘芝士蟹肠粉，芝士配上XO酱重口味又浓厚，鲜味蟹肉大大块，软滑肠粉淋上芝士汁和脆脆，口感满分！食肉兽男友叫了黑椒牛助骨，慢煮24小时的味噌黑椒牛肉煮至离骨，入口即融，油香满溢，用薄如纸的腌萝卜包住牛肉，中和一下刚好！真的很出色！话梅乳猪很像西班牙脆皮猪，薯片般脆的皮，很嫩滑的猪肉，肥猪肉很邪恶，但真的很香口，话梅酱酸甜和咸香猪肉很平衡，男友话梅味再浓点更好～太出色了！售价不算平，不过环境很chill，fusion菜创新不突兀！一定试验很多次才创作到那么多好菜式～有心小店！必定再访！
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我们先衬happy hour叫了一杯gin tonic和一杯mocktail，忘记了拍照哈哈～
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前菜我们叫了很少见的莲藕片，薄薄一片炸得干身，很香脆，最正是配上了腐乳蒜味酱，带丁点甜，很惹味！
莲藕片
$48
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我最期待当然就是避风塘芝士蟹肠粉，芝士配上XO酱重口味又浓厚，鲜味蟹肉大大块，软滑肠粉淋上芝士汁和脆脆，口感满分！
避风塘芝士蟹肠粉
$168
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食肉兽男友叫了黑椒牛助骨，慢煮24小时的味噌黑椒牛肉煮至离骨，入口即融，油香满溢，用薄如纸的腌萝卜包住牛肉，中和一下刚好！真的很出色！
黑椒牛助骨
$308
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话梅乳猪很像西班牙脆皮猪，薯片般脆的皮，很嫩滑的猪肉，肥猪肉很邪恶，但真的很香口，话梅酱酸甜和咸香猪肉很平衡，男友话梅味再浓点更好～
话梅乳猪
$268
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太出色了！售价不算平，不过环境很chill，fusion菜创新不突兀！一定试验很多次才创作到那么多好菜式～有心小店！必定再访！
张贴
