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2019-07-29
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💭来沙田购物顺道就在这边吃个晚饭，有朋友早前推介我一家Fusion葡国菜餐厅，今天决定去尝尝。还好来的早，还有位子，然后不够7点就满场了，如果等位子，大概8点多才能吃。▪️我们叫了个套餐十月初五虾籽松露意大利粉，加了两个小吃，另外点了个葡国菜必备的猪扒色跟葡挞。🍝D5 十月初五虾籽松露意大利粉 $128虾子蛋面在澳门也算是很有名的菜式，不过虾子配上意大利粉这个fusion组合，还是第一次尝到。个人而言，非常有惊喜！松露酱十分香，忌廉酱与虾籽混和，让每条意大利粉都沾上，口感幼滑，creamy中带咸香，每一口都有多层次味道交杂，很好吃！🍴+ 马介休球伴田园沙律 +$22马介休球算是我的最爱之一，薯仔球外表香脆，内里软绵，不会油腻！🍴+ 葡式香辣猪耳沙律 +$22猪耳好爽口，一开始吃下去，不会觉得辣，辣味是慢慢出来，惹味之余，辣得很过瘾。🥖路氹香脆猪扒包 $72猪扒包可以算是葡国菜必点的食物之一，这里的猪扒包配上椰菜丝及蕃茄，比较传统的做法。面包质感外脆内软，猪扒调味刚好，不会咸，煎得香口，不会韧。配菜薯角份量亦足，脆脆的，很好。🥧焦糖葡挞 x2 $14@ 葡挞也是葡国菜必点的食物之一，亚苏尔
💭来沙田购物顺道就在这边吃个晚饭，有朋友早前推介我一家Fusion葡国菜餐厅，今天决定去尝尝。还好来的早，还有位子，然后不够7点就满场了，如果等位子，大概8点多才能吃。
▪️我们叫了个套餐十月初五虾籽松露意大利粉，加了两个小吃，另外点了个葡国菜必备的猪扒色跟葡挞。
十月初五虾籽松露意大利粉
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🍝D5 十月初五虾籽松露意大利粉 $128
虾子蛋面在澳门也算是很有名的菜式，不过虾子配上意大利粉这个fusion组合，还是第一次尝到。个人而言，非常有惊喜！松露酱十分香，忌廉酱与虾籽混和，让每条意大利粉都沾上，口感幼滑，creamy中带咸香，每一口都有多层次味道交杂，很好吃！
马介休球伴田园沙律
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🍴+ 马介休球伴田园沙律 +$22
马介休球算是我的最爱之一，薯仔球外表香脆，内里软绵，不会油腻！
葡式香辣猪耳沙律
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🍴+ 葡式香辣猪耳沙律 +$22
猪耳好爽口，一开始吃下去，不会觉得辣，辣味是慢慢出来，惹味之余，辣得很过瘾。
路氹香脆猪扒包
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路氹香脆猪扒包
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🥖路氹香脆猪扒包 $72
猪扒包可以算是葡国菜必点的食物之一，这里的猪扒包配上椰菜丝及蕃茄，比较传统的做法。面包质感外脆内软，猪扒调味刚好，不会咸，煎得香口，不会韧。配菜薯角份量亦足，脆脆的，很好。
焦糖葡挞
$14
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🥧焦糖葡挞 x2 $14@
葡挞也是葡国菜必点的食物之一，亚苏尔的葡挞一共有三款，我们点了传统的焦糖葡挞。酥皮做得不错，很松化，一层层的，非常分明。内里的炖蛋口感滑嫩，蛋香味足，表面带有微微焦糖香，不会过甜，很出色！
🍹最后，饮品我们点了荔枝梳打跟冻柠檬茶。💭总括而言，亚苏尔的葡国菜真的不错，传统菜式做得到位，fusion菜也有惊喜，价钱算实惠，难怪这么快爆场，有机会会再试试其他菜式。
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