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2017-02-03
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工厦卧虎藏龙,听是听得多。是龙是凤,唯有亲试才有分晓。趁参加工作坊,摸上附近一间西餐厅。一探下来,果然别有洞天,惊喜连连。午后一时多,时间不上不下。明知heavy,还是每人来一份late lunch。澳洲黑安格斯肉眼牛扒配牛肝菌烧汁 ($128)这半重量级之选,邪恶度爆灯。牛扒不下手掌大小,轻撒黑椒,香而不浓,稍减罪恶感。点六成熟,却上了八九成。不过肉质补足了质感,软中有纹理,依然易切。酱汁名副其实,有牛肝菌小粒,若送饭送意粉一流。薯菜常见,但美成这样,独特缤纷,完成傻眼。由紫椰菜、蕃茄、粟米等和粟米片组成,难得不靠色素,超有心思。薯蓉中,还加入了少许松露粉添香。正!朋友的日式滑蛋鳗鱼饭 ($96),亦不遑多让。主角鳗鱼大条肥美,有近半条呢~美中不足的,是滑蛋变成炒蛋模样了……套餐跟汤或沙律,再加餐包,够饱有凸。无论选哪样,都不是行货。尤其喜欢西兰花忌廉汤,忌廉拉花好美!充满菜香,喝得出有西兰花打蓉。推介~餐饮除一般的奶茶、咖啡,加$12有升级咖啡和特饮拣。嫌咖啡和冻朱平平无奇,撒上姜饼粉后,姜味刚好不太抢,自带冬日气氛。食饱饱,加$18有是日甜品。既然午市免加一,当然去马。再次眼前一
趁参加工作坊,摸上附近一间西餐厅。一探下来,果然别有洞天,惊喜连连。
午后一时多,时间不上不下。明知heavy,还是每人来一份late lunch。
澳洲黑安格斯肉眼牛扒配牛肝菌烧汁 ($128)这半重量级之选,邪恶度爆灯。
$128
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点六成熟,却上了八九成。不过肉质补足了质感,软中有纹理,依然易切。
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薯蓉中,还加入了少许松露粉添香。正!
朋友的日式滑蛋鳗鱼饭 ($96),亦不遑多让。主角鳗鱼大条肥美,有近半条呢~
$96
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$96
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尤其喜欢西兰花忌廉汤,忌廉拉花好美!充满菜香,喝得出有西兰花打蓉。推介~
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嫌咖啡和冻朱平平无奇,撒上姜饼粉后,姜味刚好不太抢,自带冬日气氛。
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难得的是,糯米皮烟韧中见软腍湿润。新鲜之作,不能错过。
连一向大爱的抹茶牛奶雪糕,都直接被比下去了。
至于芝士蛋糕,质感刚好,夹点红豆颗粒,日系感觉跑出来。
小结
午餐人均$80-130,不是平民价,但亦不离地。
每道菜,差不多都有其亮点。而且地方宽敞,无土地问题。
工厦中的生命力,也可以如此惊艳,值得一去。
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