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2019-10-29
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回到以前住北角时, 时常去开餐的街道, 今次试 “初味” , 2个人倾下讲下又一晚! 我好喜爱吃乳猪, 爱既程度系…专登走去学整! 乳猪其实唔难煮, 不过要烧焗得香脆而保持肉质鲜嫩就好考功夫! 难得呢间餐厅有乳猪食, 唔系唔去试下挂? 西班牙烧乳猪 $198 1/4只 ~ 落单后要等半小时, 即烧焗! 1/4只2人食刚刚好, 皮脆无多余脂肪, 唔油腻, 乳猪肉嫩且滑, 调味恰到好处, 必点! 63°C温泉蛋黑松露牛肝箘意大利面 $108 ~ 因为已经有一个肉, 所以就懒健康咁食个菌意粉! 意粉中我最喜爱Linguine 扁意粉, Lucky! 温泉蛋嫩滑唔过火, 浓浓忌廉汁挂满每条意粉, 意粉软硬度非常适中, 牛肝菌味香浓, 配上其他杂菌, 谁也抢不了谁风头但又出奇哋夹! 黑松露薯条 $48 ~ 厚切薯条好香脆, 咬落唔系空心而系真薯 (你懂的), 再配上香浓黑松露酱, 美栽! 注: 5pm – 7pm 系 Happy Hour 时段, 竟然有意式烩牛肚多士, 下次要早啲去试, 好少意大利餐厅有呢味𩠌食啊!
西班牙烧乳猪 $198 1/4只 ~ 落单后要等半小时, 即烧焗! 1/4只2人食刚刚好, 皮脆无多余脂肪, 唔油腻, 乳猪肉嫩且滑, 调味恰到好处, 必点!
63°C温泉蛋黑松露牛肝箘意大利面 $108 ~ 因为已经有一个肉, 所以就懒健康咁食个菌意粉! 意粉中我最喜爱Linguine 扁意粉, Lucky! 温泉蛋嫩滑唔过火, 浓浓忌廉汁挂满每条意粉, 意粉软硬度非常适中, 牛肝菌味香浓, 配上其他杂菌, 谁也抢不了谁风头但又出奇哋夹!
黑松露薯条 $48 ~ 厚切薯条好香脆, 咬落唔系空心而系真薯 (你懂的), 再配上香浓黑松露酱, 美栽!
注: 5pm – 7pm 系 Happy Hour 时段, 竟然有意式烩牛肚多士, 下次要早啲去试, 好少意大利餐厅有呢味𩠌食啊!
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