影片
更多
2021-06-07
3716 浏览
前米芝莲一星的厨师发办「鮨とかみ」位于海港城，位置较为隐蔽，一不小心就会错过。过江龙鮨店由大将真藤刚志主理，功架十足。有时候真觉得厨师发办 除了能满足味觉跟视觉，更能体会到职人精神，整顿飨宴尤如一场表现。Lunch有12贯/14贯/16贯 三种，定价为HKD800/1000/1200。虽然定价较高，但整个体验绝对值呢个价钱！寿司师傅相当幽默，寿司质素高之余，服务不输五星级酒店。想食嘅大家记得早小小book啦，平日嘅lunch都预早2星期先book到~————————————————⠀✦16贯✦ HKD1200ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ : 𝚋𝚊𝚋𝚢 𝚝𝚞𝚗𝚊sᴜsʜɪ : 左口鱼 | 厚切墨鱼 | 春子雕 | 赤身 | 中拖罗 | 大拖罗 | 平贝 | 花竹虾 | 青鱼 | 赤贝 | 剥皮鱼 | 针鱼 | 大蚬 | 海胆 | 喜知次 | 海鳗ʜᴀɴᴅ ʀᴏʟʟ : 吞拿鱼突先手卷sᴏᴜᴘ : 玉子鱼汤ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ : 咖啡 ᴏʀ 红豆 ᴏʀ 抹茶— — — — — — — — — — — — — ⠀⠀✨海胆
位于海港城，位置较为隐蔽，一不小心就会错过。过江龙鮨店由大将真藤刚志主理，功架十足。有时候真觉得厨师发办 除了能满足味觉跟视觉，更能体会到职人精神，整顿飨宴尤如一场表现。
Lunch有12贯/14贯/16贯 三种，定价为HKD800/1000/1200。虽然定价较高，但整个体验绝对值呢个价钱！寿司师傅相当幽默，寿司质素高之余，服务不输五星级酒店。
想食嘅大家记得早小小book啦，平日嘅lunch都预早2星期先book到~
————————————————⠀
✦16贯✦ HKD1200
ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ : 𝚋𝚊𝚋𝚢 𝚝𝚞𝚗𝚊
sᴜsʜɪ : 左口鱼 | 厚切墨鱼 | 春子雕 | 赤身 | 中拖罗 | 大拖罗 | 平贝 | 花竹虾 | 青鱼 | 赤贝 | 剥皮鱼 | 针鱼 | 大蚬 | 海胆 | 喜知次 | 海鳗
ʜᴀɴᴅ ʀᴏʟʟ : 吞拿鱼突先手卷
sᴏᴜᴘ : 玉子鱼汤
ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ : 咖啡 ᴏʀ 红豆 ᴏʀ 抹茶
— — — — — — — — — — — — — ⠀⠀
✨海胆
印象最深刻一定系超高嘅双层海胆寿司！色泽鲜明，非常鲜甜！毫无最怕嘅苦味腥味。超级满足！
✨海鳗
而最有惊喜莫过于热辣辣嘅海鳗寿司！寿司饭热得冒岀蒸气，寿司职人如常捏握，不得不令人佩服。海鳗肉质软绵，近乎入口即化，香气十足。
✨喜知次
温热嘅喜知次寿司同样有惊喜！生活系北海道深海嘅喜知次含有丰富嘅脂肪，经炙烧后，鱼脂溢岀，满口油香跟炙烧香。
✨花竹虾 | 赤贝 | 大拖罗
花竹虾同为热寿司，非常厚肉，鲜甜弹牙。
赤贝爽弹
大拖罗
74 浏览
0 赞好
0 留言
大拖罗油香四溢，不失鱼肉鲜味。
🍦雪糕嘅话 建议大家拣咖啡>抹茶。抹茶奶味偏重，有小小维他奶嘅感觉。而咖啡相对香得多，带微苦，仲有一粒粒嘅啫喱系入面。
吞拿鱼突先手卷
74 浏览
0 赞好
0 留言
吞拿鱼突先手卷
55 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
