四哥台式雪花冰專門店 (已結業)

这天在「马家庄」吃过晚饭，散步来到这儿，打算吃番个冰冻的甜品消消羊肉的燥热，想起「四哥」这家台式雪花冰专门店就在附近，横竖不曾试过，这次就试它一试吧！这次试的是自选搭配的「凤梨雪花冰」，包括凤梨雪花冰底、凤梨浆、凤梨片、朱古力碎和芒果魔豆。就这次所试的雪花冰来说，整体的水准只是勉强及格而已，虽然雪花冰的卖相颇为漂亮，鲜黄色的雪花冰十分吸引，令人食欲大增，但是内涵却稍觉不足。首先，这里的雪花冰的份量相比起雪花冰名店「糖百府」来说，虽然价钱差不多，但是份量却偏少，不够抵食。其次，这里的雪花冰造得不够硬净，没有一片一片如雪花般的层次感，而且用匙一舀便很容易塌下来。第三，雪花冰初时下的凤梨浆份量下得不够，使味道显得不足，到后来叫店里的侍应添加后，味道才见足够。第四，这次试的虽然是自已喜爱的凤梨味道，味道也算合格，但始终不及番石榴味的清新和姜味的特别，可惜这里没有这两种味道，只有「糖百府」才有呢！所以总括而言，这次试的雪花冰的质素只是一般，没有「糖百府」那么出色，幸好这里的侍应服务态度不错，待客颇有礼貌，加回不少印象分数呢！希望下次有机会再来这里帮衬的话，可以试到更好味道的出品吧！