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2016-04-17
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我哋七点半准时到达餐厅，餐厅装修很简单。到达后有一位女待应将餐牌并介绍咗餐牌一次。我们看过餐牌之后决定要鳕鱼同牛扒，但是女侍应却极力推介要加钱的日本黑毛猪和北海道带子。我们坚决叫鳕鱼和牛扒。但是那位女待应继续坚持要我们叫猪和带子，又话猪是用特别的焗炉焗制，又话食材当日先运到，不惜把他们菜式踩低，话鳕鱼扒是雪藏没有鲜味，牛扒也只是一般菜式亦不及其他扒房，叫我们不用试。我心谂：你讲到咁差你叫我点会叫。最后我放弃了黑鳕鱼扒，选了牛扒和猪扒。他们上菜嘅速度很快，不一会第一味已经送到，而上每一味菜𩠌到时，值得一赞是他们都会教我们食的程序，解释得很清楚。食物卖相的确是很精致的。主菜终于上场，我们亦十分期待的猪扒上来了，可惜猪扒的味道一般，我平时在超级市场买到的7-80蚊的味道没有什么大分别，也没有什么特别技巧。反而有牛扒方面却有一点惊喜也没有她说的这么差。到最后他们上完甜品后，最愤怒的事情发生了，我们酒也有大半杯，女侍应竟然不发一言放下帐单，就像迫你走，但是另有三台食客在吃，当时也只是大约九时。算吧，两位埋单＄1600，这样的质素收这样的价钱实在很不值。总结：我觉得作为一间餐厅，食物质素当然重要，
最后我放弃了黑鳕鱼扒，选了牛扒和猪扒。
他们上菜嘅速度很快，不一会第一味已经送到，而上每一味菜𩠌到时，值得一赞是他们都会教我们食的程序，解释得很清楚。食物卖相的确是很精致的。
主菜终于上场，我们亦十分期待的猪扒上来了，可惜猪扒的味道一般，我平时在超级市场买到的7-80蚊的味道没有什么大分别，也没有什么特别技巧。
反而有牛扒方面却有一点惊喜也没有她说的这么差。
到最后他们上完甜品后，最愤怒的事情发生了，我们酒也有大半杯，女侍应竟然不发一言放下帐单，就像迫你走，但是另有三台食客在吃，当时也只是大约九时。算吧，两位埋单＄1600，这样的质素收这样的价钱实在很不值。
总结：
我觉得作为一间餐厅，食物质素当然重要，但服务亦是食客考虑嘅一个原因，如果你觉得鳕鱼和牛扒真的是没有特别，为何要将这他们放在餐牌呢。倒不如只放黑毛猪和带子吧。若然你真的希望客人付多点钱，你大可以将餐牌嘅价钱提高。也不用踩其他的菜式。这间餐厅走高级路线，但是食物的质素唔高，服务员的态度有问题，餐厅环境差，我也不明白这样的餐厅为何可以收取这么高收费和这么多好评。我想唯一好处是不收开瓶费吧，你就可以带多几瓶酒入去饮，饮得高兴几难食到没所谓啦。
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