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2023-06-13
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Blooms Coffee系陈豪的咖啡品牌，原来几年间已经开左5间分店，分别系K11 Musea、APM、时代广场、太古城中心、合和中心都有分店，主打精品咖啡。呢日系时代广场行左阵街上到黎11楼，静静地可以坐下叹杯咖啡。11楼呢个位置系一个Open Area，Coffee Shop以白金色为主色调，都几开扬几舒服。Menu上的咖啡选择都几多，有House Blend、Pour Over、Cyclops Coffee、Signature Coffee，亦有其他茶类的饮品。听店员介绍之下拣左「Cyclops Coffee - Craft by Moses」呢款系由陈豪自己亲手主理嘅咖啡☕️由寻找庄园同农夫直接买豆、测试、Set 烘焙、甚至profile到出品烘焙都系陈豪亲自处理，一手包办。而且仲引入左香港第一部High Tech Smart Batch Brew Machine，可以仔细调整冲流咖啡的温度、浸泡时间、搅拌及真空摄取等等。今日饮呢款系来自印尼的咖啡豆，属于轻度烘焙，味道带微微酸味，比较重花香味。另一杯要左绵花糖牛奶咖啡，卖相都几靓，店员将绵花糖用火枪轻轻烧过，令绵花糖有啲溶化的
Menu上的咖啡选择都几多，有House Blend、Pour Over、Cyclops Coffee、Signature Coffee，亦有其他茶类的饮品。听店员介绍之下拣左「Cyclops Coffee - Craft by Moses」
呢款系由陈豪自己亲手主理嘅咖啡☕️
由寻找庄园同农夫直接买豆、测试、Set 烘焙、甚至profile到出品烘焙都系陈豪亲自处理，一手包办。而且仲引入左香港第一部High Tech Smart Batch Brew Machine，可以仔细调整冲流咖啡的温度、浸泡时间、搅拌及真空摄取等等。今日饮呢款系来自印尼的咖啡豆，属于轻度烘焙，味道带微微酸味，比较重花香味。
另一杯要左绵花糖牛奶咖啡，卖相都几靓，店员将绵花糖用火枪轻轻烧过，令绵花糖有啲溶化的感觉，连同下面的咖啡一齐饮，增添左一份甜蜜的味，好易入口，比较适合想浅尝咖啡的朋友。
宜家大家对咖啡的品质追求越来越高，都可以黎试试陈豪出品既精品咖啡。都有咖啡豆和其他咖啡相关产品卖，饮到钟意既口味都可以买返屋企再品尝。
🔸Cyclops Coffee - Craft by Moses $78
🔸Marshmallow Latte $64
📍#BloomsCoffee (#铜锣湾美食)
铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼
太古太古城道18号太古城中心3楼310号舖
湾仔皇后大道东183号合和中心地下G05A & G05B号舖
观塘观塘道418号创纪之城五期(apm)大堂高层UC-OS1号舖
尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea 2楼221号舖
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