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2023-08-01
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又到我嘅生日月， 闺密话同我食好西，就带咗我嚟位于铜锣湾嘅一泷。原来呢间日式餐厅都相当特色，环境仲好有日本风情。一到埗职员就带我哋进入呢个榻榻米座位，朋友仲话要一早预订先有得坐。虽然环境都属于中上档次，但呢度食物价钱又唔算贵。前菜我哋拣咗牛油果赤身他他，牛油果🥑嘅软滑配上吞拿鱼赤身嘅微弹口感，令人忍不住一口一口咁样食落去。最近特别钟意食蛋类制品，所以就拣咗明太子玉子烧，玉子保持应有嘅湿润，明太子份量不多不少，配合蛋香简直天衣无缝。朋友最钟意食葱，所以二话不说就点选呢个赤身大葱卷，葱粒混入咗喺吞拿鱼蓉入面，味道唔算太强烈，但带来不一样的口感，不嗜葱嘅我都感到相当惊喜。另外我哋仲拣咗芝士吉列黑豚卷，深藏之内嘅吉列黑豚仍然保持香脆，配合芝士同沙律酱味道一流。盐烧A4和牛串嘅价钱，原本令我有点却步，不过朋友诚意推介，一食之下真系觉得好感动，松软嘅肉质带有满满嘅肉味，真不愧为A4和牛。平时嘅西京烧通常都系配比目鱼、银鳕鱼之类，而呢个佐贺金星豚西京味噌烧就系配上豚腩肉，虽然系以腩肉制造，不过经过烧烤之后，就再无油腻感，反而变得份外甘香，配搭新颖有惊喜。我最钟意食鸡软骨，估唔到呢度嘅鸡软骨系原条骹位
原来呢间日式餐厅都相当特色，环境仲好有日本风情。一到埗职员就带我哋进入呢个榻榻米座位，朋友仲话要一早预订先有得坐。
虽然环境都属于中上档次，但呢度食物价钱又唔算贵。前菜我哋拣咗牛油果赤身他他，牛油果🥑嘅软滑配上吞拿鱼赤身嘅微弹口感，令人忍不住一口一口咁样食落去。
最近特别钟意食蛋类制品，所以就拣咗明太子玉子烧，玉子保持应有嘅湿润，明太子份量不多不少，配合蛋香简直天衣无缝。
明太子玉子烧
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另外我哋仲拣咗芝士吉列黑豚卷，深藏之内嘅吉列黑豚仍然保持香脆，配合芝士同沙律酱味道一流。
芝士吉列黑豚卷
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塩烧A4和牛串
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佐贺金星豚西京味噌烧
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鸡软骨
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月见免治鸡肉串
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最后我哋仲点咗一个 鲣鱼浓汤日本野菜豆腐锅，鱼汤呈奶白色，豆腐有微微烧过，配合青菜、金菇、冬菇等配菜，为呢一餐画上一个完美嘅句号。
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