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高层靓景新热点
2015-06-07 3572 浏览
继早前的 Hello Kitty中菜厅 及 京都名店中村藤吉，最近城内新热点要数兰桂坊 California Tower 的 Townhouse。它是 ifc 靓景玻璃屋 Glasshouse 延伸版，景观更开扬，食物也更出色！位于兰桂芳核心位置的 California Tower，誓成城内触目新食力所在地，特别是大厦内的高层餐厅，未开餐眼睛先饱尝优美开扬中环景色，相当煞食。位于23楼的 Townhouse 就是其一。上星期天，甜魔妈妈与好友，带著嫩模妹妹上来吃顿散点 late brunch。一般星期天中环餐厅都比较静，可以很自由的到处拍照，特别这里又有一个望海的露台，景观极之开扬迷人！　　餐厅坐拥270度落地玻璃，是日天气虽不是最晴，但好处是不太晒，可以安心坐窗边。我们选了面对青绿中环景的一面坐下，非常写意。与 Glasshouse 一样，这里有超多款特色鸡尾酒，不过我们都满足于 Townhouse Signature Ice Tea ($62@)。刘总选了 Lychee & Rose Twist，是款很清新好喝的作品，笔时也想回味！甜魔妈妈就点了 Hibiscus Dance，由洛
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继早前的 Hello Kitty中菜厅 及 京都名店中村藤吉，最近城内新热点要数兰桂坊 California Tower 的 Townhouse。它是 ifc 靓景玻璃屋 Glasshouse 延伸版，景观更开扬，食物也更出色！
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 位于兰桂芳核心位置的 California Tower，誓成城内触目新食力所在地，特别是大厦内的高层餐厅，未开餐眼睛先饱尝优美开扬中环景色，相当煞食。位于23楼的 Townhouse 就是其一。
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 上星期天，甜魔妈妈与好友，带著嫩模妹妹上来吃顿散点 late brunch。一般星期天中环餐厅都比较静，可以很自由的到处拍照，特别这里又有一个望海的露台，景观极之开扬迷人！
　　
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 餐厅坐拥270度落地玻璃，是日天气虽不是最晴，但好处是不太晒，可以安心坐窗边。我们选了面对青绿中环景的一面坐下，非常写意。
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 与 Glasshouse 一样，这里有超多款特色鸡尾酒，不过我们都满足于 Townhouse Signature Ice Tea ($62@)。刘总选了 Lychee & Rose Twist，是款很清新好喝的作品，笔时也想回味！
Lychee & Rose Twist
$62
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 甜魔妈妈就点了 Hibiscus Dance，由洛神花、紫苏叶及蜜桃汁调成，颜色艳丽夺目，味道清甜清爽，非常适合夏日享用，甜魔妈妈喜欢不得了。
Hibiscus Dance
$62
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 先照顾妹妹的需要，一来先点了 Breakfast around the clock ($118)，也即是全日候早餐。成品定价不高而且阵容丰富，超爱香脆多士及香口烟肉，十分美味；烟三文鱼、沙牛律菜及超大量杂菇并车厘茄，就添上健康元素。肠仔也不错，全场只有炒蛋最麻麻，但妹妹超爱吃！
Breakfast around the clock
$118
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 也给大家看为食妹妹的样子，小小人儿真的听得懂妈妈的话，知道这份餐是属于自己的。见我们拍照拍久了，摆出超级不耐烦的样子「我要食包包同蛋蛋呀～」 
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 以大早餐安顿好妹妹，我们可放心享受余下美食了。这里主打创意混合菜，这款 Cheese Rice Noodles, Bacon and 62°c egg ($68) 就用上了港式肠粉，加芝士、烟肉及温泉蛋烹煮而成。
Cheese Rice Noodles, Bacon and 62°c egg
$68
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 芝士肠粉本身味道就香浓，吃时再将煮到最嫩最完美的62°c温泉蛋破开，拌匀来吃，那滋味有点似新式韩版 Carbonara 年糕，但肠粉的挂汁能力更高更强，效果更浓惹美妙。推介！
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 这里的 Robata bites 串烧类是 Glasshouse 所没有的，也特别点了招牌推介的 Coca-Cola Prime Beef, rib meat ($78@) 来吃。这里用的牛肉很靓，肉香味浓无渣，烧的火候一流，再加上微甜的可乐酱汁，效果果然可口美妙，牛魔要吃！
Coca-Cola Prime Beef, rib meat
$78
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 还有 Mushrooms, Kimchi Cheese ($38@)，芝士烤菇从来都是个人心水，而这里还加上韩式泡菜酱，完全盖过菇只的草青味，滋味香浓且带微辣，相当刺激美味，更加非试不可！

　
Mushrooms, Kimchi Cheese
$38
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 主食环节，我们点了 Singapore Noodles, Red Lobster, Serrano Ham, Goose Liver, Homemade Curry ($178)；它是甜魔妈妈吃过最矜贵丰富的星洲炒米，主角的炒米干身、够香够辣有镬气，配料的龙虾肉、鹅肝粒与火腿都是靓货，美味得来份量又足，吃得很满意。


　
Singapore Noodles, Red Lobster, Serrano Ham, Goose Liver, Homemade Curry
$178
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 来到甜品环节，也是甜魔妈妈的主菜，好不容易在12款选择中，点下三款来。首先是 Banana & Chocolate Crepe, whipped cream, crispy rice flakes ($68)，灵魂部份的班戟皮做得很软熟，而朱古力及香蕉绝对是不败的美味组合，中间再加一点脆米，简单而好吃！

　
Banana & Chocolate Crepe, whipped cream, crispy rice flakes
$68
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 当然也要重温美味的 Banana Creme Brulee, Moscovado Sugar, Dark Coffee ($88)，这个黑糖火焰香蕉炖蛋，是当堂即烧的！白天下，烈焰效果不算明显，不过也为视觉带来开心冲击。
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Banana Creme Brulee, Moscovado Sugar, Dark Coffee
$88
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 当火焰熄灭，就可以进食了，怕腻的，还可以配搭深度烘培的黑咖啡，来中和香蕉炖蛋的甜味。不过甜魔妈妈正爱炖蛋那香甜的滋味，加上超细滑的质感，仍然喜欢不得了！
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 最后一款甜品，是别具创意的 Fondue Set, Egg Puffs ($108)，用上了港式鸡蛋仔来做火锅！
Fondue Set, Egg Puffs
$108
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 用来点鸡蛋仔吃的，是较稀身的吉士酱，另一边配料还包括Oreo饼碎、棉花糖及士多啤梨。鸡蛋仔上台已经微冻，但当点上热暖吉士酱，竟又有新鲜出炉的热暖感，当然就没那么脆。
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 另外其他配料都新鲜可口，特别喜欢士多啤梨，我可是吃得一粒不净；至于棉花糖，就全部送给妹妹，但她不是自己吃掉，而是用来甜蜜喂妈妈。多谢她啊～

　
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 据知里晚市已经很爆了，所以会推介建议大家日间去试，特别新开期间六月还有超抵食 Light Lunch Set ($118) / Executive Lunch Set ($228)，各送一杯 $58 的特饮，中环上班的朋友要留意了！
　
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2015-05-31
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $361 (午餐)
    推介美食
    Lychee & Rose Twist
    $ 62
    Hibiscus Dance
    $ 62
    Cheese Rice Noodles, Bacon and 62°c egg
    $ 68
    Coca-Cola Prime Beef, rib meat
    $ 78
    Mushrooms, Kimchi Cheese
    $ 38
    Singapore Noodles, Red Lobster, Serrano Ham, Goose Liver, Homemade Curry
    $ 178
    Banana & Chocolate Crepe, whipped cream, crispy rice flakes
    $ 68
    Banana Creme Brulee, Moscovado Sugar, Dark Coffee
    $ 88