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2024-08-28
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去台湾好钟意揾啲文青cafe，由室内木系自然风，到窗外嘅青山绿树，写意又舒服。但估唔到呢种风格嘅cafe，原来香港都有，仲要喺红磡呢啲闹市中心。嚟到位于红磡高山剧场嘅红磡高山文化咖啡厅，让你投入呢度恬静嘅文化气氛。卡邦尼风干火腿意大利粉餐厅用咗自创嘅希腊式乳酪酱代替平时一般嘅卡邦尼酱，食落去同平时嘅味道一样，但系无咁腻，与此同时仲会觉得比较健康。而且乳酪酱更杰，令意大利粉更挂汁！香蒜辣椒秘制慢煮鸡胸意大利粉香蒜辣椒辣度偏易入口，唔会盖过成个意粉嘅味道。而慢煮鸡胸非常出色，鸡胸好软腍，肉质超级滑，非常之有惊喜！Cold Brew今期嘅Cold Brew系叫Ethiopia Geisha Natural，用咗云南嘅咖啡豆，入面嘅味道系包含咗Black Berry、Cranberry同茶。所以佢嘅冷萃咖啡唔苦，反而仲有果香味。Americano一杯热嘅美式咖啡，咖啡豆嘅味道带甘，可以中和返啱啱食完意粉嘅饱腹感。黑芝麻芝士蛋糕一食落口已经食到好浓嘅黑芝麻味，之后先慢慢有芝士味出嚟，极具层次。而且唔钟意太甜嘅朋友都啱，因为呢款甜品有啲似食紧中式嘅芝麻糊。荔枝玫瑰芝士蛋糕中意清新味道嘅可以拣呢一个
卡邦尼风干火腿意大利粉
餐厅用咗自创嘅希腊式乳酪酱代替平时一般嘅卡邦尼酱，食落去同平时嘅味道一样，但系无咁腻，与此同时仲会觉得比较健康。而且乳酪酱更杰，令意大利粉更挂汁！
香蒜辣椒秘制慢煮鸡胸意大利粉
香蒜辣椒辣度偏易入口，唔会盖过成个意粉嘅味道。而慢煮鸡胸非常出色，鸡胸好软腍，肉质超级滑，非常之有惊喜！
Cold Brew
今期嘅Cold Brew系叫Ethiopia Geisha Natural，用咗云南嘅咖啡豆，入面嘅味道系包含咗Black Berry、Cranberry同茶。所以佢嘅冷萃咖啡唔苦，反而仲有果香味。
Americano
一杯热嘅美式咖啡，咖啡豆嘅味道带甘，可以中和返啱啱食完意粉嘅饱腹感。
黑芝麻芝士蛋糕
一食落口已经食到好浓嘅黑芝麻味，之后先慢慢有芝士味出嚟，极具层次。而且唔钟意太甜嘅朋友都啱，因为呢款甜品有啲似食紧中式嘅芝麻糊。
荔枝玫瑰芝士蛋糕
中意清新味道嘅可以拣呢一个荔枝玫瑰芝士蛋糕，一食落口已经有好清香嘅玫瑰荔枝味，继而再食到非常突出嘅芝士味道。
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