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2022-02-22
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高性价比卤味店，卤水汁味道刚刚好，唔太咸唔太甜～～～自从疫情之后少咗好多去街市，成日都嗌外卖返屋企食，周末去到湾仔附近办事，回家之前就新到过嚟呢一间卤味店斩少少烧味返屋企，之后返到屋企洽个菜煮个白饭就可以食晚餐～～～是日得我同家姐两个食饭，但系由于三心两意咩都想叫，就样样嘢都叫咗少少，包括有卤水鹅肠、卤水鸭肾、卤水猪耳、卤水鹅肝、卤水鸡蛋等等～～～基本上每一样卤水，质素都好满意，佢哋嘅卤水汁唔会太咸又唔会太甜，调味啱啱好，亦都好下饭～～～当中最值得一赞嘅就系肥得黎又唔会太肥 瘦得黎又唔会太瘦嘅微胖嘅鹅肠 食落爽口脆身 鹅肠味浓～～～而卤水鹅肝嘅鹅肝香气亦突出，个人觉得呢种中式嘅整法，比西式嘅煎鹅肝更加健康，食多几件都唔会觉得好漏～～～卤水猪耳就脆卜卜，个人非常钟意，用黎做下酒小菜一流。～～～最后卤水鸭肾则弹实又不过韧，带微微粉色，一样高质，而且$16就有一只，都几抵食。～～～潮洲卤 (湾仔)湾仔石水渠街1-13号其发大厦地下8号舗
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自从疫情之后少咗好多去街市，成日都嗌外卖返屋企食，周末去到湾仔附近办事，回家之前就新到过嚟呢一间卤味店斩少少烧味返屋企，之后返到屋企洽个菜煮个白饭就可以食晚餐
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是日得我同家姐两个食饭，但系由于三心两意咩都想叫，就样样嘢都叫咗少少，包括有卤水鹅肠、卤水鸭肾、卤水猪耳、卤水鹅肝、卤水鸡蛋等等
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基本上每一样卤水，质素都好满意，佢哋嘅卤水汁唔会太咸又唔会太甜，调味啱啱好，亦都好下饭
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当中最值得一赞嘅就系肥得黎又唔会太肥 瘦得黎又唔会太瘦嘅微胖嘅鹅肠 食落爽口脆身 鹅肠味浓
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而卤水鹅肝嘅鹅肝香气亦突出，个人觉得呢种中式嘅整法，比西式嘅煎鹅肝更加健康，食多几件都唔会觉得好漏
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卤水猪耳就脆卜卜，个人非常钟意，用黎做下酒小菜一流。
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最后卤水鸭肾则弹实又不过韧，带微微粉色，一样高质，而且$16就有一只，都几抵食。
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潮洲卤 (湾仔)
湾仔石水渠街1-13号其发大厦地下8号舗
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