卡莎338 (已結業)

这天下班后约了朋友到长沙湾吃晚餐，因为朋友这天在那边工作。我们选了一间名为「卡莎338」的店，在长沙湾地铁站A2出口出了后再走4分钟就到，几乎不用转弯，很易找。店面很大、很霸气，有三面玻璃窗向着行人路，离远也能看见：里面气氛不错，座位看上去很舒适：因为那时只是晚上六时半，所以店内并没有太多人，我们可以坐卡座。餐单的设计很简单，令人一目了然：最后我们点了两个套餐和一个特价12吋Pizza。田园沙律蔬菜很新鲜，包括生菜和番茄，吃得出味道非常清新。酱料方面，用了麻酱和黑醋，既美味又开胃。忌廉汤份量刚好，不会太多，我们的胃有足够容量去吃其他食物。蒜蓉包这是用来配忌廉汤一起吃的，蒜蓉薄薄的一层，面包烤得很香脆，不错。红酒烩纽西兰羊后膝＄148非常足料，有薯条、西兰花、翠玉瓜和红萝卜，幸好我们没有点薯条，否则就重复了。忘了说，薯条可以配茄汁吃，外脆内软，薯香十足。羊后膝肉质鲜嫩，软硬度适中，跟酱汁很配衬。唯一美中不足的是骚味太重，如果可以轻一点就好。招牌德国咸猪手配蜜糖芥末汁（原只） ＄168上菜时我们几乎吓呆了，有两大件，绝对足料。外皮煮得香脆，皮下脂肪不算太肥腻，但厚度充足。里面的肉又香又软，