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2024-03-12
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在荃湾海坝街有1连几间的食店，前2间意寿司和韩正屋已经试过，今次就到这间初见。一入店内，第一发现的事情是这里的楼底很高，高到可以起多一层似的。有助于楼底高，那压迫感都不大，很舒适。因为我想吃石烧，所以就没有点套餐。各自点了自已想吃的，另加一客三文鱼剌身。三文鱼剌身($48/4片)三文鱼厚切，新鲜，鱼肉紧密，色泽透亮，油份足够，是近期吃过质素最高的三文鱼剌身。安格斯牛肉锅($96)肉的份量很多，不过肉的质素就一般。锅里有很多配菜，再加一个拉面。对食量少的女士，这份量应该太多。初见香草吉列牛($146)这个价值$146的石烧牛实在有贵，但第一见这个颜色奇特的吉列牛已很想试。吉列牛被已炸好的绿色香草吉列衣包裹著，内里仍然呈鲜嫩红色的牛肉，吃的时候就放到石烧上边烧至适当熟的程度。这里有烧肉汁和盐用来调味，还有一少粒牛脂肪给你放在石烧上增加油份。先说味道，没有想像中好味，绿色的香草吉列和一般的吉列味道差不多，烧完的牛亦没有太多惊艳，这味道使我回想起儿时第一次在大快活第一次吃吉列猪扒的味道，可能是吉列的味道太突出，盖过了牛肉的味道。之后一口味独特的小丝还将1片三文鱼放到石烧上试试，口感腍腍的，有点
一入店内，第一发现的事情是这里的楼底很高，高到可以起多一层似的。有助于楼底高，那压迫感都不大，很舒适。
因为我想吃石烧，所以就没有点套餐。各自点了自已想吃的，另加一客三文鱼剌身。
三文鱼剌身($48/4片)
三文鱼厚切，新鲜，鱼肉紧密，色泽透亮，油份足够，是近期吃过质素最高的三文鱼剌身。
安格斯牛肉锅($96)
肉的份量很多，不过肉的质素就一般。锅里有很多配菜，再加一个拉面。对食量少的女士，这份量应该太多。
初见香草吉列牛($146)
这个价值$146的石烧牛实在有贵，但第一见这个颜色奇特的吉列牛已很想试。
吉列牛被已炸好的绿色香草吉列衣包裹著，内里仍然呈鲜嫩红色的牛肉，吃的时候就放到石烧上边烧至适当熟的程度。这里有烧肉汁和盐用来调味，还有一少粒牛脂肪给你放在石烧上增加油份。
先说味道，没有想像中好味，绿色的香草吉列和一般的吉列味道差不多，烧完的牛亦没有太多惊艳，这味道使我回想起儿时第一次在大快活第一次吃吉列猪扒的味道，可能是吉列的味道太突出，盖过了牛肉的味道。
之后一口味独特的小丝还将1片三文鱼放到石烧上试试，口感腍腍的，有点奇怪。
阿伟食评：良好的用餐体验，就是对香草吉列牛期望有点过高。推介指数：7.5/10
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