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2023-06-10
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成日都话高手在民间,呢间九龙城隐世小炒无得顶,真系可以做到价钱实惠却质素极高真系可遇不可求。我地5个人叫了7样野食,分别有呢度10大名菜之中嘅当红炸子鸡半只、越式炸虾饼同埋金蒜大虾木桶饭,另外仲点了煎杂鱼、大豆芽炒鸡杂、香煎莲耦缾同埋椒盐白饭鱼。炸子鸡嘅皮炸得又璧脆又香,鸡肉好嫩滑。椒盐白饭鱼都几大条,少少辣,好有避风塘风味。煎杂鱼一共有4条,煎到D鱼好香好脆好鲜味,连D鱼旗都脆真心好食。香煎莲耦缾同我想像嘅有D唔同,我以为系莲耦先切片再酿鱼肉落去然后再煎,原来呡度系莲耦切粒然后混入鱼肉再煎成饼状,呢个几好食。呢味金蒜大虾木桶饭我觉得全晚最好食嘅,我地5个人每人大约有2.5碗,入面D饭吸收晒荷叶同埋蒜蓉开边虾D汁,真心正。大豆芽炒鸡杂算系中规中矩,材料都算新鲜嘅。越式炸虾饼都唔错,香口得黎又弹牙,D虾味都几香。
炸子鸡嘅皮炸得又璧脆又香,鸡肉好嫩滑。
椒盐白饭鱼都几大条,少少辣,好有避风塘风味。
煎杂鱼一共有4条,煎到D鱼好香好脆好鲜味,连D鱼旗都脆真心好食。
香煎莲耦缾同我想像嘅有D唔同,我以为系莲耦先切片再酿鱼肉落去然后再煎,原来呡度系莲耦切粒然后混入鱼肉再煎成饼状,呢个几好食。
呢味金蒜大虾木桶饭我觉得全晚最好食嘅,我地5个人每人大约有2.5碗,入面D饭吸收晒荷叶同埋蒜蓉开边虾D汁,真心正。
大豆芽炒鸡杂算系中规中矩,材料都算新鲜嘅。
越式炸虾饼都唔错,香口得黎又弹牙,D虾味都几香。
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