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2020-02-12
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今日我在旺角一个隐世的角落里，发现了一间超水准的高手餐厅，小小的餐厅容纳不多过40人，不到七时半已经爆场了， 今日却只是平日的晚上▪▪▪环境装修是一般的楼上cafe， 舒适却又温馨。先来南瓜野菌汤， 有香浓的野菌味，南瓜却比较淡，感觉比较像龙虾汤， 但味道确是不错。法式甜酒西班牙杜洛克猪肉眼扒配南瓜酱， 猪肉眼扒柔嫩多汁， 比一般猪扒完全是两回事， 配南瓜酱，肉味更加突出， 更要提一提的是配菜， 心思都有花在配菜上， 香滑但依然有咬口的薯蓉，原条香草，芦荟和蕃茄。 配搭很有心思。南瓜汁烩牛油蟹肉芝麻菜意大利饭是我吃过最好吃的意大利饭之一， 不是夸张， 意大利饭少硬身配充满牛油香的蟹肉南瓜汁，又juicy又creamy， 一点也不腻， 吃过有些意大利饭 吃了两三口已经觉得很济， 但这一个意大利饭只会愈吃愈想吃。见芝士烟肉薯泥热锅是热门菜式，也试一下吧， 这一款比较像焗薯蓉的菜式，新鲜热辣焗成，配料有烟肉、粟米和芝士， 香软的薯蓉偶然会吃到焦香脆口的部份， 口感和味道完全取得一个平衡。铁板朱古力布朗尼配自家制杂莓雪芭是一款十分特别自家设计的甜品，把朱古力酱慢慢在热锅上，朱古力酱之后便会有焦
环境装修是一般的楼上cafe， 舒适却又温馨。
先来南瓜野菌汤， 有香浓的野菌味，南瓜却比较淡，感觉比较像龙虾汤， 但味道确是不错。
法式甜酒西班牙杜洛克猪肉眼扒配南瓜酱， 猪肉眼扒柔嫩多汁， 比一般猪扒完全是两回事， 配南瓜酱，肉味更加突出， 更要提一提的是配菜， 心思都有花在配菜上， 香滑但依然有咬口的薯蓉，原条香草，芦荟和蕃茄。 配搭很有心思。
南瓜汁烩牛油蟹肉芝麻菜意大利饭是我吃过最好吃的意大利饭之一， 不是夸张， 意大利饭少硬身配充满牛油香的蟹肉南瓜汁，又juicy又creamy， 一点也不腻， 吃过有些意大利饭 吃了两三口已经觉得很济， 但这一个意大利饭只会愈吃愈想吃。
见芝士烟肉薯泥热锅是热门菜式，也试一下吧， 这一款比较像焗薯蓉的菜式，新鲜热辣焗成，配料有烟肉、粟米和芝士， 香软的薯蓉偶然会吃到焦香脆口的部份， 口感和味道完全取得一个平衡。
铁板朱古力布朗尼配自家制杂莓雪芭是一款十分特别自家设计的甜品，把朱古力酱慢慢在热锅上，朱古力酱之后便会有焦香味， 配布朗尼和杂莓雪芭， 焦香味、甜味和酸味混合在一起， 层次丰富， 个人认为是必试的甜品。
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