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2021-06-04
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之前都来过呢间餐厅打边炉, 上次来比我感觉除咗餐厅系高级单点之外, 仲觉得D食物好有质数, 今日再来系因为见到 openrice 有人介绍出咗半放题, 仲只系 $298, 所以当然要来试试 坐低后侍应介绍有3个煲选择, 除咗常见鸡煲之外, 仲有青麻辣猪手, 胡炉醉鸭煲, 而朋友话想试醉鸭煲!来了个小食 - 迷你佛跳墙, 用料都落重本, 有鲍片同鲍鱼, 细细份, 为开餐前醒醒胃食物好快上枱, 鸭煲充满鸭嘅膻香, 酒味唔算浓, 但我觉得好有新鲜感, 唔需要局限住只有鸡煲佢地个鸭煲汤底带点微甜, 入面除咗鸭件仲有豆卜&枝竹, 索咗汤底嘅味, 真系非常之好食!之后再有时令海鲜拼盘, 牛拼盘同手工丸拼盘, 鲍鱼超大只! 牛拼盘就有澳洲和牛, 牛舌心, 黑毛猪, 我就好喜欢食牛舌, 钟意佢够爽口, 但打边炉食牛舌就较少, 估唔到都咁正! 至于和牛, 牛脂分怖好均匀, 食落好林身手工丸拼盘都有好多款式, 虾丸非常弹牙, 芝心丸系用牛肉做, 好重牛肉味, 入面重芝士! 泰皇鲜虾云吞入面加了少少泰式酱料, 我最钟意XO酱带子饺, 虾同样弹牙又混咗好味嘅XO酱!我地仲叫咗手切肥牛, 原以为会系好普通嘅牛,
坐低后侍应介绍有3个煲选择, 除咗常见鸡煲之外, 仲有青麻辣猪手, 胡炉醉鸭煲, 而朋友话想试醉鸭煲!
来了个小食 - 迷你佛跳墙, 用料都落重本, 有鲍片同鲍鱼, 细细份, 为开餐前醒醒胃
食物好快上枱, 鸭煲充满鸭嘅膻香, 酒味唔算浓, 但我觉得好有新鲜感, 唔需要局限住只有鸡煲
佢地个鸭煲汤底带点微甜, 入面除咗鸭件仲有豆卜&枝竹, 索咗汤底嘅味, 真系非常之好食!
之后再有时令海鲜拼盘, 牛拼盘同手工丸拼盘, 鲍鱼超大只! 牛拼盘就有澳洲和牛, 牛舌心, 黑毛猪, 我就好喜欢食牛舌, 钟意佢够爽口, 但打边炉食牛舌就较少, 估唔到都咁正! 至于和牛, 牛脂分怖好均匀, 食落好林身
手工丸拼盘都有好多款式, 虾丸非常弹牙, 芝心丸系用牛肉做, 好重牛肉味, 入面重芝士! 泰皇鲜虾云吞入面加了少少泰式酱料, 我最钟意XO酱带子饺, 虾同样弹牙又混咗好味嘅XO酱!
我地仲叫咗手切肥牛, 原以为会系好普通嘅牛, 但估唔到咁靓仔, 红卜卜好吸引
真系要赞下餐厅改咗做半放题, 食物质素依然不改, keep 到咁好咁高质! 决定下星期再 encore!
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