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2018-10-22
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旅行期间已经约好友人去观塘食晚饭，很多年前她在观塘广场上班，之后甚少机会再来，所以顺道在附近逛逛，观塘区食肆多，丰俭由人，这次希望选一间食物质数好一点，价钱中等又坐得舒服的食店(我们选了舒适的卡位坐)，日常工作繁忙，久不久找个宽敞舒服的地方聚聚，想食想倾，消消压力，人都开朗！经朋友推介观塘有间水准高的法国菜，听说在法国是米之莲西餐厅，看过食评， 大约价钱与环境，反正由地铁站走过去只数分钟，就去试试吧。晚餐价钱在$198 - $468之间，有汤或沙律或前菜，主食，再加餐茶，甜品只需加$50便可品尝，我们点了两份晚餐。任添的面包3款面包都是热的，合桃麦包较硬身但很香，蘸汤会易食一点，友人赞好，白包脆口可直接食，脆条松化，3款包点也好味，而且是无限任加，食多转都好。带子南瓜汤我两前菜均点餐汤，待应先上的是净带子加面包粒，然后在我们面前把汤倒入碟中，直至倒完，看到汤底有一定浓度，汤浓又有南瓜香，加上软嫩的带子，好味！我们还边饮边配法包，想不到已饱了三乘。慢煮牛筋条伴印度香米•野菌•新鲜蔬菜及日式烧汁 $288用上汤煮成的印度饭，加了野菌同煮，入口的饭有浓郁的菇菌味，牛筋条慢煮后腍嫩非常，虽少了
经朋友推介观塘有间水准高的法国菜，听说在法国是米之莲西餐厅，看过食评， 大约价钱与环境，反正由地铁站走过去只数分钟，就去试试吧。
晚餐价钱在$198 - $468之间，有汤或沙律或前菜，主食，再加餐茶，甜品只需加$50便可品尝，我们点了两份晚餐。
任添的面包
3款面包都是热的，合桃麦包较硬身但很香，蘸汤会易食一点，友人赞好，白包脆口可直接食，脆条松化，3款包点也好味，而且是无限任加，食多转都好。
带子南瓜汤
我两前菜均点餐汤，待应先上的是净带子加面包粒，然后在我们面前把汤倒入碟中，直至倒完，看到汤底有一定浓度，汤浓又有南瓜香，加上软嫩的带子，好味！
我们还边饮边配法包，想不到已饱了三乘。
慢煮牛筋条伴印度香米•野菌•新鲜蔬菜及日式烧汁 $288
用上汤煮成的印度饭，加了野菌同煮，入口的饭有浓郁的菇菌味，牛筋条慢煮后腍嫩非常，虽少了一点咬口，但非常入味，带甜味的日本烧汁本来会单薄，在慢煮后已变得相当醇厚，黏满在牛肉面，好味！
为何牛筋条没有了牛筋骨？
与chef 倾谈时得知，慢煮4小时后把骨头取走，让客人切食容易，真是细心！
西班牙黑毛猪猪扒伴什椒蓉及肉汁 $328
一整件的猪扒已为客人切细，加上肉汁，猪扒有点点猪肉味，有咬口，不韧，伴上混入松露酱的薯蓉同食或什椒蓉同食，两者都可食出丰富的层次，充足的蔬菜：芦笋，杂菌，粟米仔，小甘笋，慢食是对身体各方面也有益，我俩真的慢慢在品尝。
本来应该加份甜品，但我们都食饱了，餐饮也点柠檬水帮助消化呢！
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