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2019-04-10
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本身好钟意食鳗鱼. 因为上网睇到有活鳗鱼食, 所以慕名而来, 香港一般都急冻货, 活鳗真系少之又少.本身BOOK左台, 所以都唔洗等. 去到有少少意外, 个场地意外地高级. 地下系接待处, 有接待员带你上一楼,成个装修好高档, 有长好长既寿司BAR台, 好靓. 有2个师傅系面前即席处理.点叫个活海鳗会席, 另外叫左条池鱼池身.池鱼刺身够新鲜, 够鲜甜. 师傅刀功都好好, 上面D介花好靓.之后试个沙律, 入面有D炸鱼皮, 沙律菜够新鲜同洗得干净, 鱼皮够爽脆, 2样野加埋几特别.之后食个刺身并盘, 有带子, 油甘鱼同甜虾. 当中带子比较特别, 师傅系面前即磨柚子皮, 同埋加新鲜青柠汁系带子上面.成个层次丰富左. 另外几个菜都系以鳗鱼为主, 食得出系新鲜货, 同一般店急冻货真系好大分别, 钟意食鳗鱼可以黎一试.
本身BOOK左台, 所以都唔洗等. 去到有少少意外, 个场地意外地高级. 地下系接待处, 有接待员带你上一楼,
成个装修好高档, 有长好长既寿司BAR台, 好靓. 有2个师傅系面前即席处理.
点叫个活海鳗会席, 另外叫左条池鱼池身.
池鱼刺身够新鲜, 够鲜甜. 师傅刀功都好好, 上面D介花好靓.
之后试个沙律, 入面有D炸鱼皮, 沙律菜够新鲜同洗得干净, 鱼皮够爽脆, 2样野加埋几特别.
之后食个刺身并盘, 有带子, 油甘鱼同甜虾. 当中带子比较特别, 师傅系面前即磨柚子皮, 同埋加新鲜青柠汁系带子上面.
成个层次丰富左.
另外几个菜都系以鳗鱼为主, 食得出系新鲜货, 同一般店急冻货真系好大分别, 钟意食鳗鱼可以黎一试.
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