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2019-03-21
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早放工在湾仔与朋友无意中发现这店，座位舒适，店内地方宽敞，是一间豪华版的车仔面。连落单的纸也是精心设计。有步骤，由选择汤底、面到𩠌，都写得清清楚楚。对！连汤底都可选，朋友笑说像吃火锅。除了面，更惊喜的是这里还有炖汤供应，可选单点炖汤或套餐。爱饮汤的我，点了百合螺头炖海底椰，一大盅靓汤，真材实料，汤渣劲多，因为螺肉，味鲜，加上蜜枣和龙眼肉，很鲜甜滋润，份量之大，我们二人每人饮了两碗。朋友选了麻辣猪骨汤底，小辣。净菜底，咖喱牛栢页、韮菜猪红和特级韩国午餐肉，午餐肉属厚切，正！更欣赏的是这里会把有汁的𩠌料放在另外的小碟上菜，很有心思。我点了牛骨汤配麻辣汁。选了三𩠌：炸鱼皮、咖喱鱿鱼和麻辣猪大肠。很喜欢麻辣汁，淡淡的麻辣很好味，而米粉的份量也属于大。总的来说，有种一分钱一分货的感觉，车仔面不再是揦渣面了！
除了面，更惊喜的是这里还有炖汤供应，可选单点炖汤或套餐。
爱饮汤的我，点了百合螺头炖海底椰，一大盅靓汤，真材实料，汤渣劲多，因为螺肉，味鲜，加上蜜枣和龙眼肉，很鲜甜滋润，份量之大，我们二人每人饮了两碗。
朋友选了麻辣猪骨汤底，小辣。净菜底，咖喱牛栢页、韮菜猪红和特级韩国午餐肉，午餐肉属厚切，正！
更欣赏的是这里会把有汁的𩠌料放在另外的小碟上菜，很有心思。我点了牛骨汤配麻辣汁。选了三𩠌：炸鱼皮、咖喱鱿鱼和麻辣猪大肠。很喜欢麻辣汁，淡淡的麻辣很好味，而米粉的份量也属于大。
总的来说，有种一分钱一分货的感觉，车仔面不再是揦渣面了！
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