鐵飯碗

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休息中

餐厅以其蓝色主调，装潢和独特既美食风味脱颖而出，墙壁同埋茶壶用咗特别嘅蓝色图藤，从小食到主菜，每一道马来西亚料理都非常高质。餐前小食 - 虾片虾片本身酥脆可口，搭配辛辣既参巴酱，风味十足。铁饭碗酿豆腐色香味俱佳既佳肴，主厨巧妙地将鱼胶和虾胶酿入豆腐、茄子、凉瓜中，酱汁加入左辣椒，辣椒的微辣带来一丝丝刺激，激发味蕾。香茅烟熏脆皮鸽外皮光亮，咬落去酥脆，鸽肉肉质更加细腻，弹性十足，有一种独特既焦香味。南洋传统肉骨茶汤底采用猪大骨和猪肋骨慢火熬制，汤汁中既骨髓精华和肉质既鲜美充分融合，饮落口有浓郁既肉香和骨香，配合药材香料，有健脾活血，散寒祛湿既功效，温润人心既汤品。炭烤黑毛猪助骨黑毛猪肉质细腻，表面炭烤至焦香，锁住肉汁，微辣既黄椒酱，平衡炭烤肉既熏香和油脂，食完饮番杯青柠汁，清新和微酸中和肉质既油脂感。大头虾黑椒粉丝煲大头虾肉质紧实饱满，虾肉既鲜嫩与黑椒既咸香相互融合，粉丝在煲中吸收左大头虾和黑椒既精华，香气四溢。猫山王杨枝金露猫山王榴莲的果肉色泽金黄明亮，口感软糯，杨枝甘露口感丝滑，清新既芒果和柚子既香气久地留在口中。