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2016-05-18
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金钟太古广场的北京楼, 是午茶好地方, 因为既可以在广场 shopping, 又可在太古停车场泊车, 有优惠 $300- 三个钟. 或乘公共交通工具, 地职铁, 巴士, 电车也方便.酒楼装修很具气派, 木色设计, 格调高尚, 外边座位围有花槽, 内部设有充满书卷气的房, 客人可各式其式.侍应开茶及送来 Menu, 袋餐具及餐桌很美观. 餐前小点, 爽口开胃.我们点了: 冷艳三拼 @178, 含三个不同冷前菜, 以三层架盛着, 很高雅, 像 High-tea.第一层: 镇江糖醋排骨, 用黑醋做, 排骨好入味, 肉质好, 入口酸酸甜甜, 味道很温和, 令人更加开胃, 如有芝麻更好 第二层: 素鹅, 腐皮略甜, 材料切丝细致, 入口欠烟熏味道, 点些浙醋同吃, 味道还可.第三层: 熏鱼, 有烟熏香味, 熏鱼味道甜甜的, 鱼肉不太硬, 少鱼骨, 感觉很好.清真楼牛肉饀饼 @50- 外面煎得很香口, 上枱够热, 外皮厚薄OK, 内馅牛肉正, 做出爆汁效果不俗.百步香葱油饼 @50- 葱花作成的煎饼, 软硬 OK, 调味适中, 煎得香口而不太油. 好健康.家厨榨菜
酒楼装修很具气派, 木色设计, 格调高尚, 外边座位围有花槽, 内部设有充满书卷气的房, 客人可各式其式.
侍应开茶及送来 Menu, 袋餐具及餐桌很美观.
餐前小点, 爽口开胃.
我们点了: 冷艳三拼 @178, 含三个不同冷前菜, 以三层架盛着, 很高雅, 像 High-tea.
第一层: 镇江糖醋排骨, 用黑醋做, 排骨好入味, 肉质好, 入口酸酸甜甜, 味道很温和, 令人更加开胃, 如有芝麻更好
第二层: 素鹅, 腐皮略甜, 材料切丝细致, 入口欠烟熏味道, 点些浙醋同吃, 味道还可.
第三层: 熏鱼, 有烟熏香味, 熏鱼味道甜甜的, 鱼肉不太硬, 少鱼骨, 感觉很好.
清真楼牛肉饀饼 @50- 外面煎得很香口, 上枱够热, 外皮厚薄OK, 内馅牛肉正, 做出爆汁效果不俗.
百步香葱油饼 @50- 葱花作成的煎饼, 软硬 OK, 调味适中, 煎得香口而不太油. 好健康.
家厨榨菜炒肉末 @158- 榨菜炒肉粒, 调味不错, 配来两个烧饼, 很香口芝麻够, 炒肉粒份量多, 两个烧饼根本不可配套, 余下很难空口食, 厨师欠细心
北京六必居炸酱拌面 @68. 炸酱肉炒得香, 加入麻酱及豆瓣酱, 葱和蒜 , 配上很丰富的清甜小青瓜, 可以平衡解腻, 入口更佳‧ 捞起再捞起.
食品 OK, 价钱略高, 问题是侍应招呼欠热诚, 可能只知熟客至上
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